SÉANCE DU 4 MARS 1907. 465 



de l'éther obtenu, c'est-à-dire celle passant de 233*^ à 236° sous 1 1™™. Elle 

 possède la composition du ricinoléate de propyle. 



VisobiUanolyse n élé opérée sur \^)0^ d'iiuile, dissous dans 3oo^ d'alcool 

 isobutylique, et le mélange a été chauffé pendant 12 heures au bain de 

 chlorure de calcium, après avoir été additionné de 3^ à 4^ d'acide chlor- 

 hydrique. La solution homogène fut lavée avec de l'eau, puis avec une 

 solution alcaline, séchée et distdlée dans le vide partiel. 



La majeure partie du produit a passé entre 239 et 241 sous 10™", et le 

 liquide ainsi obtenu était du ricinoléate d'isobutyle. 



Nous allons résumer, dans le Tableau suivant, les principales constantes 

 physiques déterminées sur différents ricinoléates isolés : 



P.R.M. p. RM. 



Nom de l'éther. E sous lo"". D's. a. (al„. (al^xM. n\i. observé. calculé. 



o , o 



Ricinoléate de méthyle 226-227 0,927 +9-21 +5. 2 i569,36 1,464^ 9^>97 D-'^? 



» d'éLhyle 227-280 0,918 -h8.5o 4-48 i55i,76 i,463o 97,68 96,97 



» de propyle-« . . 233-236 0,912 +8.23 4.35 1567, 2 1,4624 101,92 101,57 



» d'isobutyle 289-241 0,908 -t-7.57 4.22 i543,44 1,4621 107,19 106,78 



Conclusion. — Cette étude montre que l'aicoolyse de l'huile de ricin 

 permet d'isoler et de caractériser, sous la forme d'élhers sels des alcools 

 saturés, les divers acides entrant dans la constitution de cette huile. Elle 

 confirme donc les données fournies par les différents auteurs sur la pré- 

 sence, dans ce produit^, des glycérides des acides stéarique, ricinoléique et 

 dihydroxystéarique. Les conditions dans lesquelles on peut saisir ce der- 

 nier ne laissent plus aucun doute sur sa préexistence dans l'huile, sa forma- 

 tion ne pouvant être due au traitement du corps gras par l'alcool et l'acide 

 chlorhydrique. Ces résultats sont d'accord avec ceux publiés par M. Juil- 

 lard(') qui, contrairement à Benedikt (^), admit également la préexistence 

 de cet acide déhydroxy lé, alors que ce dernier crut qu'il se formait au cours 

 du traitement de l'huile j)ar l'acide sulfurique. Nos recherches ne nous 

 permettent, par contre, pas de nous prononcer sur la présence, dans 

 l'huile, de deux ricinoléines isomères, comme le veulent MM. Hazura et 

 Grûssner (*). Jusqu'à présent, l'oxydation en milieu acétonique au moyen 

 .du permanganate de potasse ne nous a fourni, avec le ricinoléate de mé- 

 thyle, qu'un éther trioxystéarique C'*H^*0^ fondant nettement à 87°, alors 



(') Juil.LARD, loc. cit. 



(■-) BiîMiiDiKT, Moiiatsh. fur Chemie, t. VIII, 1887, p. 217. 



(*) Hazura et Grussniîr, Monatshefte fiir Chenue, t. IX, 1888, p. 473- 



G. R , 1907, I" Semestre. (T. CXLIV, N».;9.) ^^ 



