SÉANCE DU II MARS 1907. 577 



une pelile quanlilé d'eau, on traite par le noir animal et l'on filtre; une nouvelle cris- 

 tallisation commence aussitôt, qui est terminée clans les 24 heures. Le pi'oduit est 

 encore légèrement coloré; pour l'obtenir tout à fait pur, il faut lui faire subir encore 

 deux cristallisations, la première dans 10 parties d'alcool à 95° bouillant, la deuxième 

 dans 4 parties d'eau bouillante ('). 



Les cristaux ainsi obtenus, desséchés à l'air, perdent 4,81 pour 100 d'eau quand on 

 les chauffe à ii5°-i20°. (I. Produit obtenu par le procédé ci-dessus : 4588 pour 100. 

 H. Produit obtenu avec l'éther acétique : 4)74 pour joo. ) 



Propriétés de la bakankosine. — La bakankosine se présente en gros cristaux très 

 stables à l'air, incolores, inodores, possédant une saveur amère; elle fond une première 

 fois nettement à 15-°, redevient solide et fond de nouveau, mais incomplètement, aux 

 environs de 200°. Elle est assez soluble à froid, mais beaucoup plus à chaud dans l'eau 

 et Talcool, tiès peu soluble dans l'éther acétique, à peu près insoluble dans l'éther 

 ordinaire. 



La bakankosine est lévogyre. Pour les cristaux simplement desséchés à l'air, on a : 

 anz= — i95",4: 



L Produit obtenu par le procédé ci-dessus : aj,=; — 195°, 6 (t'=r25, /=2, 

 /> = 0,4794, % — — 7°,5o); 



IL Produit obtenu avec l'éther acétique : an= — 19^°) 2 (t' zzz 25, l =^1, p^ o,5i'|3, 

 a — — 8°,5o); 

 Ce qui fait pour le produit anhvdre aj, ^ — 2o5",2. 



La bakankosine ne donne pas de cendres; elle renferme de l'azote. 



Elle est hjdrolysée par les acides minéraux étendus bouillants; la réaction est lente; 

 ainsi, avec une solution renfermant, pour 100''"'', 3s de glucoside et Ss d'acide sulfu- 

 rique, elle n'a été terminée qu'au bout de 6 à 7 heures d'ébullition. Le sucre qui se 

 forme dans cette hydrolyse a été obtenu à Télat cristallisé; il fondait à 1 46°-! 47" et 

 possédait un pouvoir rotatoire de a,,= + 5i^,9; c'est donc du glucose d. 



L'émulsine hydrolyse la bakankosine, mais son action est extrêmement lente. Ainsi, 

 avec une solution renfermant, pour 100''"^', 2S de bakankosine et os, 5o d'émulsine, la 

 réaction n'était pas encore terminée au bout de 7 semaines {t^=- i8°-20°). 



On voit en résumé que, comme tous les glucosides dédoublables par l'émulsine 

 connus jusqu'ici, la bakankosine est un glucoside lévogyre dérivant du glucose-f/. 



Ce principe ne paraît pas toxique; on a pu, en effet, en injecter à des cobayes, par 

 voie hypodermique, des proportions correspondant à 00,28 par kilogramme d'animal 

 vivant sans provoquer d'accidents. On a obtenu le même résultat négatif en injectant 

 les produits de dédoublement du glucoside. 



(') Nous avons également obtenu de la bakankosine en traitant, par de l'éther 

 acétique bouillant, la poudre préalablement dégraissée. Le glucoside se dépose par 

 refroidissement; il est purifié par des recristallisations dans l'alcool à 95° et dans l'eau. 

 Mais la bakankosine est extrêmement peu soluble dans Téther acétique même bouil- 

 lant et il eût fallu, pour épuiser complèlement h |)oudre, des quantités énormes de 

 dissolvant; aussi avons-nous abandonné ce procédé. 



