SÉANCE DU l8 iMARS 1907. 647 



BOTANIQUE. — Influence delà fécondation sur les caractères des figues. Note 

 de M. Leclerc du Sablox, présentée par M. Gaston Bonnier. 



Les variétés de Figuiers cultivés en France ont la propriété de produire 

 des figues mûres et comestibles sans que les pistils aient été fécondés; le 

 réceptacle devient charnu, le péricarpe s'accroît, mais l'ovule avorte. Des 

 graines fertiles n'ont pas été signalées dans ces figues. Dans les variétés culli- 

 véesen Italie, des graines fertilesontétésignalées, notamment par Gasparrini 

 qui les croyait formées par parthénogenèse, et par Solms-Laubach qui 

 attribuait leur proiiuction à la fécondation. Les observations que j'ai faites 

 dans le département du Gard, pendantl'été 1906. montrent que les variétés 

 cultivées en France peuvent aussi produire des graines et que cette pro- 

 duction est en relation avec la présence des Caprifiguiers. Les trois princi- 

 pales variétés que j'ai observées sont ; la figue d'or, la figue datte et la 

 bourjassotte noire. 



Un pied de figue d'or cidlivé à côlé d'un Caprifiguier présentait des graines dans 

 toutes ses ligues; il est vrai que ces graines étaient moins nombreuses que dans les 

 figues de Smjrne et qu'un bon nombre de péricarpes étaient vides. On peut se rendre 

 compte de la proportion des graines fertiles en faisant l'essai par l'eau ; les péri- 

 carpes renfermant une graine vont au fond de l'eau, les autres surnagent. Un autre 

 pied de la même variété, cultivé loin de tout Caprifiguier, ne portait aucune figue ren- 

 fermant des graines. Enfin, un troisième pied, cultivé également loin de tout Caprifi- 

 guier, mais dans le voisinage duquel j'avais placé, au commencement du mois d'août, 

 quelques figues mâles mûres, avait aussi produit des graines, mais seulement dans 

 quelques-unes de ses figues. Des Figuiers appartenant aux variétés figue datte et 

 bourjassotte noire avaient également des graines dans certaines de leurs figues. 



Après quelques essais, il m'était devenu possible de distinguer, sans les ouvrir, les 

 figues renfermant des graines. Les figues d'or fécondées sont plus renflées que les 

 autres et leur coloration extérieure est d'un gris violacé au lieu d'un gris jaune. 

 A fintérieur, la partie comestible est d'un rose foncé dans les figues fécondées et 

 d'un rose clair presque jaunâtre dans les non fécondées. Pour la figue datte, les diffé- 

 rences extérieures sont un peu moins sensibles; néanmoins, les figues fécondées sont 

 plus renflées, leur coloration extérieure est d'un vert plus foncé et leur coloration 

 intérieure d'un rouge plus foncé également. La distinction des bourjassottes noires 

 fécondées et non fécondées est encore plus facile, bien que la coloration extérieure 

 soit la même; mais les figues fécondées sont beaucoup plus grosses que les autres 

 et leur coloration intérieure est louge au lieu d'être d'un rose ambré. La dégus- 

 tation révèle d'autres caractères diflerentiels ; les figues fécondées paraissent moins 

 sucrées, mais ont à un plus haut degré la saveur spéciale caractéristique des figues. 



