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L'expérience montre que la levure traitée conserve les propriétés acquises et ceci 

 pendant un certain nombre de générations, malgré la faible quantité de manganèse que 

 la semence jDCut contenir d'une génération à l'autre. Aussi espérons-nous que cette 

 accoutumance des levures aux sels de manganèse pourra être utilisée dans la fermen- 

 tation plus comj)lète des jus de raisin riches en sucre en donnant des vins plus à l'abri 

 des ferments de maladies et par conséquent de conservation plus parfaite; elle per- 

 mettra également au brasseur de se servir de la même race de levure pour obtenir des 

 atténuations plus ou moins élevées selon la saison et la bière qu'il voudra produire. 



ZOOLOGIE. — Branchies rectales chez les kuyes de SimiiliLim daiiinosum 

 Theoh. Adaptation d'une larve de Simidie à la vie dans les j'idsseaux de 

 l' Afrique équaloriale. Note de M. E. Roubaud, présentée par M. E.-L. 

 Bouvier, 



S. damnosum Theoh., dont nous avons antérieurement signalé l'extension 

 géographique dans toute l'Afrique éqiiatoriale et tropicale (*), est très 

 abondante à Brazzaville à certaines époques. Ses larves et ses nymphes se 

 rencontrent dans les ruisseaux à écoulement rapide qui vont se déverser 

 dans le Stanley Pool. Elles sont fixées aux herbes aquatiques et le plus 

 souvent dissimidées sous les dépôts ferrugineux qui adhèrent à leur sub- 

 stratum. 



Ces larves présentent une remarquable particularité d'organisation, 

 qu'on peut envisager comme un fdit d'adaptation à la vie dans les eaux des 

 contrées chaudes. Elles sont pourvues de véritables branchies rectales 

 exsertiles, qui s'étalent largement dans l'eau ambiante lorsque la larve est 

 au repos, mais se rétractent rapidement et complètement dès qu'une cause 

 quelconque vient à Tinquiéter. 



Entièrement épanoui, cet appareil se montre formé d'une vésicule volu- 

 mineuse, à parois minces et transparentes, supportant à son extrémité dis- 

 taie trois véritables branchies pennées divergentes, constituées chacune 

 par un axe court, épais et arqué, orné de 12 ou i4 digitations tubideuses, 

 disposées en gouttière dans toute sa longueur, La vésicule est formée par 

 la paroi du fond du cloaque, dévaginée à l'extérieur et gonflée sous la 

 pression des liquides internes. Les branchies sont des expansions creuses 

 de cette paroi; l'orifice anal proprement dit s'ouvre à leur base. 



(') E. Roubaud, Sur deua; types intéressants de Simuliides de l'Afrique équato- 

 riale et des Nouvelles-Hébrides {Bull, du Muséum, 1906, p. i^o). 



