SÉANCE DU 6 MAI I907. 997 



J'ai observé ainsi, toutes conditions égales d'ailleurs : 



1. Que le pouvoir labique du suc psychique pur, sécrété au cours de la 

 digestion d'un repas de lait, est toujours inférieur à celui du suc psychique 

 pur sécrété au cours de la digestion d'un repas de viande et, davantage 

 encore, à celui du suc psychique sécrété au cours de la digestion d'un 

 repas de pain ; 



2. Qu'il existe un parallélisme assez net entre la teneur en lab du pro- 

 duit total de la digestion gastrique des différents repas énumérés et la 

 teneur en lab des sucs psychiques purs sécrétés et recueillis au niveau 

 (lu petit estomac isolé pendant la digestion respective de ces différents 

 repas. 



Il semble surprenant, a priori, de constater que l'alimentation lactée 

 possède, contrairement à ce que l'on était en droit de supposer au point 

 de vue purement téléologiqiie, un pouvoir labogénique inférieur à celui 

 d'aliments tels que la viande ou le pain; mais ce fait semble moins 

 ciu'ieux, lorsqu'on songe qu'il existe un ferment coagulant le lait chez 

 certains êtres qui ne se nourrissent pas de lait (végétaux, crustacés, etc.). 



Enfin, la non-activité labogénique spécifique du lait, mise en évidence 

 par mes recherches, est en concordance, d'abord avec les résultats des 

 travaux de M. Arthus, montrant que le rôle principal du ferment lab est de 

 produire un dédoublement de la caséine avec protéolyse, et ensuite avec 

 des travaux confirmatifs de Slowtzoff établissant que le lab n'est qu'occa- 

 sionnellement une enzyme coagulante, et qu'il appartient, avant tout, à la 

 catégorie des ferments protéolytiques. 



PHYSIOLOGIE. — Sur le rétablissement des pulsations du cœur en fibrillation. 

 Note de M. H. Kronfcker, présentée par M. Dastre. 



Des expériences que je poursuis depuis de longues années m'ont amené 

 à cette conviction que c'est l'anémie aiguë des parois du cœur qui fait 

 cesser les pulsations franches et fait apparaître le phénomène de la trému- 

 lation fibrillaire. C'est l'état dans lequel meurt le cœur du chien. Les 

 plexus nerveux, indispensables à la coordination des mouvements muscu- 

 laires, sont paralysés par l'anémie, de la même façon que les centres 

 nerveux du cerveau par l'embolie. Telle serait la cause du phénomène. 



Cette anémie mortelle peut être occasionnée : i*' par la ligature des 

 artères coronaires; 2'^ par l'embolie artificielle des mêmes artères; 3'' par 



C. R.,'1907, I" Semestre. (T. CXLIV, N° 18.) l^O 



