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la neutralisation, il faut une quantité relativement élevée de phosphate. Mais nous 

 voj'ons aussi que même l'addition d'une quantité énorme de phosphate neutre reste 

 sans effet si l'on ramène la réaction à la neutralité à l'orangé. En outre, le sulfate de 

 soude qui n pris naissance n'empêche pas la perle de viscosité. 



Nous pouvons donc prévoir que l'addition de sels neutres au inéthyl- 

 orange n'aura aucun effet et c'est aussi ce que l'expérience directe vérifie. 



Voici en effet deux séries d'expériences, faites comme les précédentes, qui le 

 prouvent : 



Empois tel quel 9-oo 



neutralisé 



Empois tel quel 1 1 .oo 



1) neutralisé (o^s, 5 SO'H^) . . i.o5 



» » -(-6'"s,3PO■•HiVa^ I2.O0 



» » +4"'6,9PO*H2Na. 1.45 



» tel quel + 6'"s,3 PO'HNa^. 14.00 



» » +4"e,9PO'H-Na. 14.00 



Ce qui ressort encore de la dernière expérience de chacune de ces séries, c'est que 

 le phosphate primaire n'a aucun effet liquéfiant quand l'empois n'a pas été neutralisé 

 au préalable, et n'empêche en rien la liquéfaction si celte neutralisation a eu lieu. 



On pourrait donc être tenté de conclure que la perte de viscosité dépend uniquement 

 de la transformation des phosphates secondaires en phosphates primaires. Mais, en 

 réalité, celle transformation ne représente qu'une partie du mécanisme. En effet la 

 dose d'acide nécessaire pour la neutralisation de l'empois tel quel au méthylorange 

 correspond à i'"s,44 de phosphate neutre de soude, alors que, dans la première de nos 

 expériences, il a fallu ajouter deux fois et demie environ celte quantité de phosphate 

 neutre pour ramener l'empois neutralisé à la viscosité primitive. 



Des expériences faites avec le phosphate d'ammoniaque conduisent d'ailleurs aux 

 mêmes résultats; on a pu voir du reste plus haut, par l'expérience II, que ce sel se 

 comporte comme le phosphate de soude, à doses équimoléculaires. 



La quantité maxima de phosphate neutre qui pourrait exister naturellement dans 

 l'empois est donc insuffisante pour s'opposer à la perte de viscosité; il doit, par suite, 

 y avoir encore une autre cause en jeu. L'expérience prouve, en effet, que, à alcalinité 

 égale vis-à-vis de l'orangé, les bases agissent beaucoup plus énergi(|uement que les 

 phosphates neutres. En voici un exemple : 



Viscosité. 



Empois neutralisé i,8c 



» 0,2 



» o , .5 



POMlNa^ 

 NaOII. .. 



1 .20 

 1 .40 

 10 



On voit que o"'!-', 2 de soude s'oj>posent davantage à la lif|uéfaction f[up g fois plus de 



