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La tige du Cotoneaster renferme également le composé cyanique. Mais 

 tandis que, chez le C. vulgaris par exemple, la proportion d'acide prussique 

 retiré des feuilles caduques était, comme on l'a vu, de os,o5i pour loo, 

 elle s'élevait à 0^,090 avec les rameaux d'un à deux ans, examinés à la 

 même époque que les feuilles. Par contre alors que, chez le C. microphylla, 

 elle était de 0^,120 pour 100 pour les feuilles persistantes, elle s'abaissait 

 à oK,o34 pour les rameaux. 



Quant à la racine, elle fournit aussi de l'acide cyanhydrique, mais à la 

 condilion que la plante n'ait pas été greffée, comme il est d'usage de le 

 faire, sur Aubépine, car la racine de cette dernière ne donne pas plus 

 d'acide prussique que celle du Cognassier. 



Bien que Wicke eût déjà étudié Y Amelanchier vulgaris Mœnch., ses 

 observations devaient être vérifiées. Il avait constaté, eu effet, que, pendant 

 la période active de la végétation, l'eau distillée obtenue avec l'écorce des 

 rameaux de la dernière année était très riche en acide cyanhydrique, tandis 

 qu'en décembre elle n'offrait pas l'odeur de ce corps, tout en donnant 

 pourtant la réaction du bleu de Prusse. Mais, s'il en était réellement ainsi, 

 il faudrait admettre que, chez cette espèce à feuilles caduques, le composé 

 cyanique, très abondant dans l'écorce au cours de la belle saison, disparaît 

 presque entièrement au commencement de l'hiver, à l'époque de la chute 

 des feuilles : ce qui peut paraître d'autant plus surprenant que l'auteur 

 considère l'amygdaline comme une substance de réserve. 



En opérant, au commencement d'avril, sur les premières feuilles sorties 

 des bourgeons, j'ai trouvé en moyenne 0^,0x5 pour 100 d'acide cyanhy- 

 drique. En août, les feuilles adultes (récoltées dans les Alpes) n'en four- 

 nissaient plus qu'une très minime quantité. En janvier, avec les petits ra- 

 meaux d'un an, on obtenait près de 0^,000 pour 100 d'acide cyanhydrique 

 et, avec l'écorce seule, prise sur des rameaux de deux à quatre ans, la pro- 

 portion s'élevait à 0^,110 pour 100. Ce résultat est donc bien différent de 

 celui que Wicke avait obtenu. 



II. Le genre Spirœa, le plus important de la tribu des Spiréées, compte 

 un assez grand nombre de représentants, parmi lesquels les Sp. Aruncush. 

 Sp. sorbifolia L., Sp. japonica (?) ont été signalés par Wicke (' ) comme pro- 

 duisant de l'acide cyanhydrique. Ces trois espèces ayant les feuilles com- 

 posées et celles ii feuilles simples paraissant dépourvues de principe cya- 



(') W. Wicke, Zur Physiologie der Spirâen [Ann. d. Chein. u. l'Itann., 

 l. LXXXIII, i85>., p. 175). 



