SÉANCE DU 9 JUILLET 1906. l3l 



Pinea, P. sihestris et Zea Mays. On obtient les variations suivantes du quo- 

 tient respiratoire : 



CO-, 0, pendant les jours de germination successifs : 



1". 2". 3'. 4'. 5". (>. 7". 



Pi II us Pinea. 



Embiyons «0,86 o,8i 0,78 0,72 0,66 0,61 » 



Endosperraes 0,86 o,8r 0,78 0,77 0,71 0,67 » 



Graines entières. . . 0,76 0,79 0,78 0,96 0,86 0,71 0,79 



Zea Mays. 



Embryons i,4i 0,87 o,83 0,77 0,75 0,68 0,66 



Albumens 1,06 1,00 0,98 0,86 0,73 0.69 0,66 



Graines entières. . . i,3o i,58 1,87 1,69 i,38 i,o4 i,i5 



Ces nombres nous montrent que le quotient respiratoire chez les em- 

 bryons et chez les endospermes ou albumens diminue très régulièrement 

 et acquiert une valeur sensiblement constante vers le sixième ou le sep- 

 tième jour. 



Au contraire, chez les graines entières, les variations du quotient sont 

 moins régulières; on remarque une augmentation de celui-ci à une certaine 

 époque (vers le troisième ou le quatrième jour), et vers le sixième ou le 

 septième jour, il devient plus élevé que le quotient des embryons et des 

 endospermes ou albumens du même âge. 



La comparaison attentive des chiffres ci-dessus met en lumière l'existence 

 d'un phénomène général qui augmente le quotient respiratoire des graines 

 entières en germination, qu'elles soient oléagineuses ou amylacées. Cette 

 augmentation du quotient est moins prononcée chez les graines oléagi- 

 neuses à cause de l'oxydation des huiles. 



Comme on le sait, la quantité îles sucres des graines amylacées ou oléa- 

 gineuses s'accroît sensiblement pendant la germination. Pour étudier 

 l'influence des sucres sur le quotient respiratoire, j'ai fait des cultures 

 stérilisées d'embryons de Pinus Pinea séparés et placés dans un air où, 

 même à la fia de l'expérience, il restait une assez grande proportion d'oxy- 

 gène. Ces embryons se développaient donc en plantules dans des conditions 

 qui excluent la respiration iutramoléculaire (ou fermentation propre). 



