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ACADEMIE DES SCIENCES. 



Terres de queues du fractioiiiieinenl des élhylsulfates. 



Numéros 



d'ordre 



des 



fractions. 



N- 9. j 



N° 8. I 



N° 7. 



Nous avons admis O = 16, H = 1,007, ^ = 32, 06. 



La concordance entre ces deux séries de mesures est remarquable; elle 

 permet de conclure que le poids atomique, jusqu'ici inconnu, du dyspro- 

 sium est extrêmement voisin de la valeur 162,54 dans le système de poids 

 atomiques actuellement adopté. 



CHIMIE ANALYTIQUE. — Sur la présence du formol {met Imnal) dans cerlains 

 aliments. Note de M. G. Perrier, présentée par M. A. Haller. 



Dans une Communication précédente (') j'ai indiqué un mode de prépa- 

 ration de moûts de pommes pratiquement stériles, basé sur le lavage préalable 

 des fruits dans une solution de formol (8 pour 1000 méihanal). Une objec- 

 tion a été immédiatement élevée contre ce procédé dont je poursuis actuel- 

 lement l'application en grand. 



Les cidres fabriqués renferment-ils du formol, produit dont la présence 

 dans les aliments et les boissons est interdite de la fiicon la plus formelle en 

 vertu des circulaires ministérielles du 3o septembre et du 18 octobre 1897, 

 prises sur l'avis du Comité consultatif d'hygiène de France ? 



(') Comi)Lcs rendus, 28 janvier igoS. 



