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vicianine se dépose à l'étal cristallisé. Dans ce rlernier étnt. en effet, elle est insoluble 

 clans l'élliei- ('). 



Lorsque le lavage à Téllier est terminé, on essore à la trompe le résidu insoluble 

 contenu dans le ballon : la vicianine reste sur le filtre. On la lave d'abord avec un peu 

 d'eau froide, puis avec de l'alcool. " Elle est alors en cristaux brillants, sensiblement 

 pure et représente, une fois desséchée, au moins 0,9 pour 100 du poids de la graine. 



Pour purifier la vicianine, on redissout le produit brut dans 10 à 20 fois son poids 

 d'eau tiède ; on défèque la solution à l'aide de quelques gouttes de sous-acétate de 

 plomb et de l'hydrogène sulfuré, puis on concentre la liqueur devenue incolore par 

 distillation dans le vide. On termine la purification en recrislallisant encore une ou 

 deux fois le glucoside dans cinq fois son poids d'eau bouillante. 



La vicianine pure cristallise en touffes d'aiguilles incolores et brillantes ; 

 elle est très soliibie dans l'eau chaude, pt^'u soluble au contraire dans l'eau 

 froide : de o, 12 à o, i3 pour 100 à la température de -l- i5° à + 20°. Pille 

 se dissout beaucoup moins encore dans l'alcool; euHn, elle paraît lout à 

 fait insoluble dans l'élher de pétrole, le benzène, le sulfure de carbone 

 et le chloroforme. 



Son point de fusion, déterminé au bloc Maquenne, est situé vers -I- 160". 



En solution aqueuse saturée, elle dévie le plan de la lumière polarisée 

 de— 20°, 7 (moyen ne de trois déterrai nations; température + 16° à 4- 18°). 



La vicianine renferme 3,2 pour 100 d'azote entièrement libérable par 

 l'émulsine sous forme d'acide cyanhydrique. 



Les graines de Vicia angustifolia que j'ai analysées peuvent donc fournir 

 environ o*»', 700 dacide cyanhydrique par kilogramme. C'est une propor- 

 tion élevée qui doit faire proscrire l'emploi de ces graines dans l'alimenta- 

 lion des animaux domestiques. 



BOTANIQUE . — Observations cytologiques sur la germination des graines de 

 Graminées. Note de M. A. Guilliernond, présentée par M. Gaston 

 Bonnier. 



Dans une Note précédente, M. Beauverie et nous avons signalé la pré- 

 sence, dans le cotylédon et l'assise protéique des graines de certaines 

 Graminées, de granulations présentant quelques propriétés des corpuscules 

 mélachromatiques des Protistes. Aujourdhui, nous nous proposons 



(') QueUjucs alcaloïdes, comme la nioipliinr, la quinidine, etc., se comportent à 

 peu près de la même façon. 



