SÉANCE DU lO DÉCEMBRE I 906. 971 



Nos expériences onl porté sur environ soixante espèces appartenant à 

 une (jiiararitaine de genres choisis dans les diverses tribus ('). 



(]es expériences sont divisées en trois séries. 



Dans la première, nous avons cherché si les graines contenaient la dias- 

 tase. Pour cela, lo^ de graines finement pulvérisées étaient placés dans un 

 petit ballon avec So'"""' d'eau chloroformée et o^,o5o de vicianine pute. 

 Après 24 heures de contact, à la température de + 'jo°, on distillait le mé- 

 lange à la vapeur de façon à recueillir 10'"'' à iS""' de liquide dans lequel on 

 cherchait l'acide cyanhydrique par la réaction du bleu de Prusse. 



Presque toutes les graines ont donni' un résultat positif. Seules, les suivantes n'ont 

 pas fourni de coloration l)leue et peuvent être considérées eomme exemptes de diastase 

 dédoublante en ((uanlité appi'éciable : 



Casse {Cassia Jistiiln !>.), Carouljier {Ceratonia siliqua L.), Galéga {Galega offi- 

 cinalis h.). Gesse vivace 1 f^alhyrua svU'cslris L., variété améliorée), Févier d'Amé- 

 rique {Gledilschia Iriacanthox L.), Lupin blanc {Liipinus alluis L.), Sophora du 

 Japon {Sophora japonica), Vesce de Narbonne ( Vicia narbonenns L.). Les graines 

 de l'arbre de Judée {Cercis siliqiiaslriim L.) ont donné une réaction douteuse. 



Dans la deuxième série, les graines pulvérisées ont été mises en contact 

 avec de l'eau chloroformée sans addition de vicianine. Lorsqu'on n'obte- 

 nait pas d'acide cyanhydrique et que l'expérience de la première série 

 avait cependant démontré l'existence de la diastase spécifique, c'est que 

 la graine ne renfermait pas de vicianine ni de glucoside analogue, du 

 moins en proportion sensible. 



Ce cas a été le plus général, car les graines de Vicia aiigustifnlia Roth. et de Vicia 

 macrocarpa Bertol. ont seules permis de produire la réaction du bleu de Prusse. Afin 

 d'atteindre une plus grande approximation, nous avons opéré sur loos de graines avec 

 Vicia villosa Rotli., V. narhonensis L., I'. saliva L. et sa variété T'. all/a. Nous 

 avons eu alors avec Vicia saliva type une coloration bleue, excessivement faible. Si les 

 graines appartenaient vraiment à une espèce unique, ce (|u'il est difficile d'affirmer 

 daprès un simple examen, il faudrait en conclure que la vesce commune renferme une 

 très petite quantité de glucoside cjanhydriqne. Avec Vicia Cracca L., V. dume'.o- 

 nint L. et V. fiilicens Ralt., nous avons opéré seulement sur lO" (^). 



(') Presque toutes ces graines provenaient de la maison Vilmorin ; les autres avaient 

 été récollées au Muséum d'Histoire naturelle et mises gracieusement à notre disposition 

 par M. le Professeur Costanlin. 



(') Rittliausen et Kreusier ont obtenu de l'acide cviinlivdii(|ue avec des graines de 

 Vesce originaire de la Grèce ou récoltées en Allemagne [Journ. f. prakt. Chem., 

 n° .0, t. Il, 1870, p. 333-338). Il s'agissait peut-étie de Vicia saliva exceptionnellement 



