SÉANCE DU 24 DÉCEMBRE 1906. 1 1 89 



appareils nécessaires à l'étude simultanée du chimisme alimentaire, des 

 échanges respiratoires et de la chaleur dégagée. 



Nous avons donné, dans une Note précédente, la descri|)tion des prin- 

 cipes sur lesquels est basée notre chambre respiral aire calorinw trique. Voici 

 maintenant, d'une |)art, rex|)osé sommaire de notre façon de procéder dans 



Fig. .. 



(■■if;. 



Azote des ingesla. 



Azote de l'uiinc. 



Kig. 1. — Azote des ingesta. Sur l'axe des abscisses sont marqués les juurs (i) jouis); sur l'axe 

 des oi-doiiiiées, les grammes d'azote ingéré. La courbe A.\ représente l'azote du lait; les colonnes 

 .\U, l'azote animal (viande); les colonnes UC, l'azole végétal. — La courbe CC représente les varia- 

 tions de Vazote total ingéré par une femme pendant 9 jours. 



Fig. i. — Azotv de l'urine. La courbe TT représente l'azole total; la courbe UU, l'azote de l'urée ; 

 la courbe lîR, le rapport azoturiquc. — La cimiparaison des ligures 1 et ■■ montre que. pendant les 

 3', 1% .1", li' et !)• jours, l'azole des ingesta étant en excès, il y a lixalioii d'a/ote par les tissus. L'équi- 

 libre azolé s'établit pour environ li< dazole par jour. 



nos recherches sur la riulritioii el, d'autre pari, quelques résultats concer- 

 nant les besoins de l'houime en matières azotées et en chlorure de sodium : 

 [. La durée de nos observations varie de 9 à 3o jours. On fait l'analyse 

 de tous les ingesta et de tous les excrèla. Avec les chiffres donnés par les 



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