SÉANCE DU 3l DÉCEMBRE I906. 1255 



Les asperges absorbent à elles seules les ^ de l'azole exporté par 

 l'ensemble de la production, les ^ de l'acide phosphorique, les •^ de la 

 potasse et seulement les j~ de la chaux. 



Pour 1''''' (l'acide phosphorique exporté il v a : 



Pour roiiscnililt' l'uur l'aiiMU-ptioii 



(Ir 1.1 il. s 



production. asperges seules. 



ke kB 



A zole 4 j 2^ 3 > ' ' 



Polrtsse 5,00 a, 82 



Chaux 3,o4 o,36 



Magnésie 0,28 0,06 



Dans le premier cas, la potasse est la dominante; dans le second c'est 

 l'azote. 



Ce besoin de l'Asperge en acide phosphorique et en azote est encore 

 proportionnellement plus grand pour les récolles intensives. 



Pour 100 d'azote, d'acide phosphorique et de potasse exportés par la 

 récolte totale de i'''', il y a dans les asperges : 



Poids frais 



des 

 asperges Acide 



C.liamps d'e\piM-icnccs. récoltées. Azote. pliosplLori([uc. Potasse. 



kg ks kK kK 



Lintiry 36-^9 26,4 37,1 24,7 



Charbu) 824() 37,3 48,8 26,7 



LesBries(') 1763 i4,6 23,6 12,9 



( sables forts 65q2 3i,4 4', 3 22,6 



■' j sables légers. .. . 6224 29,8 39,1 21,0 



!>a proi)ortiou de l'acide phosphorique exporté par les asperges, compa- 

 rativement à la production totale, varie de 2'i,6 |)onr iod pour une faible 

 production à 4^,8 pour 100 pour un fort rendement. La proportion de 

 l'azole A'arie dans des limites tin poni moins étendues. Nous ne pouvons ici 

 (jue tirer cette conclusion |)ratiqiie qtu- plus le cultivateur s'eflDrcera 

 d'augmenter son rendement, plus il devra mettre à la disposition des griffes 

 des éléments assimilables. Enfin, nous ne saurions trop insister sur l'impor- 

 tance de l'acide phosphorique pour la production des turious, iniportance 

 que l'on serait tenté tie méconnaître si l'on ne considérait que le clnlïre 

 brut (le l'exportalion de cit élément. 



Nous avons examiné, en outre, la fiiinurc telle qu'elle est pratiquée dans 



(') Première année île récdlte. 



