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Luft beeinflusst war, so wurden sie geschlossen und in das Labora- 

 torium hingestellt, wo sie so lange standen, bis man aus früherer 

 Erfahrung wissen konnte, dass neue Formen sich nicht entwickeln 

 würden. Hierauf fand die mikroskopische Untersuchung statt. Die 

 in der ersten Mittheilung publicirten Analysen umfassten den Zeit- 

 raum vom 1. Mai 1878 bis Jahresschluss; 1879 wurden sie wieder 

 im Juni aufgenommen und noch eifriger als früher fortgesetzt bis 

 in den Sommer 1881. 



Wie früher zeigte es sich , dass die Luft an verschiedenen, 

 naheliegenden Punkten nicht nur eine verschiedene Anzahl Orga- 

 nismen, sondern auch Organismen verschiedener Art enthalten 

 kann. Die Versuche mit den Vacuumskolben lehren, dass die 

 Mikroorganismen der Luft theils in Gruppen und Wolken mit 

 keimfreien Zwischenräumen und theils zerstreut, einzeln in dem 

 Luftmeer auftreten können. Die Jahreszeiten üben wohl in grossen 

 Zügen einen bestimmten Einfluss, aber dieser kann sich nicht 

 immer deutlich zeigen, indem er oft von sehr complicirten 

 anderen Factoren durchkreuzt wird. Die Bildungsherde der 

 Mikroorganismen werden sich im Allgemeinen bestimmt zu erkennen 

 geben, wenn man eine hinlängliche Anzahl Analysen ausführt. Die 

 Untersuchungen über das Auftreten der Saccharomyces - Arten in 

 der Luft, im Garten, zeigten dieses deutlich. So fanden sich diese 

 Hefenpilze in reichlicher Menge in der Luft unter den Kirschbäumen 

 von Ausgang Juli bis Ausgang August 1879 und zu Anfang September 

 1880, aber dagegen gar nicht oder spärlich unter den Reben. Ueberein- 

 stimmend hiermit waren zu den erwähnten Zeiten die Kirschen 

 reif, die Weintrauben dagegen nicht. Der Jahrgang 1879 war 

 reicher an Früchten in dem untersuchten Garten als der Jahrgang 

 1880 und es gaben dementsprechend auch die Luftanalysen im 

 ersterwähnten Jahre eine reichere Ernte von Saccharomyces-Arten 

 als im letzterwähnten. Die Fruchtzeit (August und September) 

 war auch die Periode überhaupt, in welcher diese Pilze am 

 häufigsten im Staube der Luft waren. Versuche haben ergeben, 

 dass Saccharomyces cerevisiae, S. Pastorianus und S. ellipsoideus 

 in der Erde überwintern können, und Vieles spricht dafür, dass 

 diese Arten auch einen gleichen Kreislauf in der Natur wie Sacch. 

 apiculatus*) durchlaufen. Die zwei oben erwähnten Monate waren 

 auch die, in welchen die Bacterien in grösster Menge auftraten. 

 Unter den beobachteten Organismen waren die Schimmelpilze die 

 häufigsten, danach kamen die Bacterien und schliesslich die 

 Saccharomyceten. An beiden untersuchten Stellen im Garten (die 

 Kirschbäume und die Reben) waren es dieselben Organismen, 

 welche im Allgemeinen die häufigsten waren. 



Als Hauptergebnisse der Untersuchungen, welche in verschie- 

 denen Brauereien vorgenommen wurden, können folgende hervor- 

 gehoben werden. Die Dämpfe der Traber führen nicht, wie man 

 geneigt war anzunehmen, die in der Träbermasse anwesenden 

 Bacterien und anderen Organismen mit sich. Die Luft in der 



*) Cfr. Bot. Centralbl. Bd. VIII. 1881. p. 6. 



