Physiologie. 135 



mit Wasser einen undurchdringlichen Ueberzug; an der Luft 

 erhärten sie. Harze und Balsame werden an der Luft durch 

 Oxydation fest. Eine ausführlichere Betrachtung erfährt der 

 Milchsaft, bei welchem zunächst durch Anführung mehrerer 

 Beispiele seine wechselnde Zusammensetzung hervorgehoben und 

 besonders darauf hingewiesen wird, dass unter den sogenannten 

 AuswurfsstofFen Kautschuk, Harz und Wachs sich oft wechselseitig 

 vertreten. Alle drei sind im Milchsaft als kleine, weiche, klebrige 

 Körperchen enthalten, welche leicht aneinander haften und sich 

 auch wirklich infolge dieser Eigenschaft, sobald der Milchsaft ins 

 Freie tritt, zu grösseren zusammenhängenden Häutchen zusammen- 

 ballen , ein Vorgang , welcher noch dadurch befördert wird, dass 

 sich bei Berührung mit Luft oder Wasser auch aus dem klaren 

 Theile des Milchsaftes Gerinnsel ausscheiden, die sich mit jenen 

 vereinigen. Daran schliesst sich noch eine Besprechung der im 

 Milchsaft enthaltenen Bildungsstoffe, Eiweiss, Stärke, Zucker, fettes 

 Oel, speciell der Quantitätsschwankungen derselben nach Jahreszeit, 

 Alter des betreffenden Pflanzentheils, allgemeinem Ernährungszustand 

 der Pflanze u. s. w., wobei Verf., abweichend von Faivre, zu der 

 Anschauung kommt, dass dieselben hauptsächlich zur Bildung der 

 kohlenstoffreichen Verbindungen des Kautschuks, Harzes und 

 Wachses verbraucht werden. 



Im fünften „das Schliessen der Wunden durch die ausfliessenden 

 Säfte" überschri ebenen Kapitel theilt Verf. zunächst eine kleine 

 Zahl von Versuchen mit, welche die Festigkeit und die mehr oder 

 minder vollständige Undurchlässigkeit für Wasser der auf einer 

 Wundfläche gebildeten Ueberzüge illustriren. Daran reiht sich eine 

 Schilderung der verschiedenen Modificationen des natürlich ver- 

 laufenden Heilungsprocesses nach Frank. Bei diesem Process 

 wirken, wie Verf. schliesslich das Resultat formulirt, die in Rede 

 stehenden, mit dem Harze physiologisch verwandten Stoffe in 

 ähnlicher Weise, wie die künstliche Bedeckung von Laubholzwunden 

 mit Theer oder Baumwachs, indem sie den durch Wunden bloss- 

 gelegten Theilen gegen äussere, den natürlichen Heilungsprocess 

 störende Einflüsse Schutz verleihen und so diesen Process fördern. 

 An Stelle von Callus oder Wundkork selbst können jene Secrete 

 wohl nie treten. 



VL In dem letzten Abschnitt, welcher von den Eigenschaften 

 der Saftbehälter handelt, wird an vielen Beispielen gezeigt, dass 

 auch die Behälter selbst so eingerichtet sind, dass sie sich in 

 vorzüglicher Weise eignen , den eben geschilderten Zweck der 

 Inhaltskörper zu unterstützen. Dafür sprechen mehrere Thatsachen: 

 der Verlauf der Behälter im Parenchym, dessen turgescirende 

 Zellen den für das Hervortreten des Saftes erforderlichen Druck 

 ausüben; ihr häufiges Auftreten in der unmittelbaren Umgebung der 

 Gefässbündel ; ihre mit wenig Ausualimen sehr zarten Wände (die 

 dickeren Wände der Milchröhren bei den Euphorbiaceen sind dafür 

 sehr weich und wahrscheinlich elastisch gespannt, sodass sie im 

 unverletzten Zustand jedenfalls selbst einen bedeutenden Druck 

 auf ihren Inhalt ausüben); der Umstand, dass sie in den meisten 



