180 Oekonomische Botanik. 



die embryonalen Organe. In der Hülle unterscheidet man: das 

 Scutellura, die Koleorbiza und den die Achse nach vorn ab- 

 schliessenden zungenartigen Fortsatz. An der Verbindungsstelle 

 der beiden ersten zeigt sich eine morphologische Marke, ein 

 Gewebeknie, das beim Keimentfaltuogsact die Rolle des Drehungs- 

 punktes eines Göpels spielt. Die Gestalt des Scuteilum ist durch 

 die Art der Bespelzung bedingt. Beide zusammen bedingen wiederum 

 die Richtung der Knospen Streckung. Letztere ist die Resultante 

 der bei Weizen, Roggen, Gerste unter einem beziehungsweise mehr 

 oder minder grossen Winkel, bei Hafer in eine Ebene fallenden 

 Druckkräfte: des Spelzen- und des mit der Scuteilum -Wölbung 

 wachsenden Scutellum-Widerstandes. Das Verhältniss der Grösse 

 dieser beiden Kräfte ist für den Ort des Plumula- Durchbruchs 

 von Bedeutung. Gerste steht in der Mitte zwischen Weizen, Hafer, 

 Roggen zwischen Weizen und Gerste. (Holzschnitt p. 420.) Der 

 verschiedene Zeitpunkt des Maximum, wie die Grösse der Diastase- 

 erzeugung überhaupt steht mit den genannten morphologischen 

 Differenzen in correspondirendem Zusammenhang. Ueberhaupt 

 dürfte der Druck der wachsenden Plumula auf das Scuteilum und 

 die angrenzenden, sich lösenden Endospermtheile bei der diastatischen 

 Ueberführung der Stärke in die löslichen Formen eine mitthätige 

 Rolle spielen. 



In Betreff der feineren, ebenfalls die Mechanik der Knospen- 

 entfaltung beeinflussenden Differenzen in der Ausbildung des 

 Scuteilum ist auf die Originalarbeit zu verweisen. 



2. Die je nach Cerealien - Art mehr oder minder behaarte 

 Koleorhiza dient — neben der Aufgabe der Wasservermittlung — 

 zur Befestigung des Samens an das Keimbett. Darum entwickeln 

 die kleinen, leicht verwehbaren Grassamen (Poaarten) einen 

 dichten Haarpelz. Beim Weizen tritt die Hauptprimordialwurzel 

 aus einem der beiden Horizontallappen der Koleorhiza. Welcher 

 der beiden zum Durchbruch dient, scheint die Sache der Samen- 

 neigung zum Keimbette zu sein. Jede weitere Primordialwurzel 

 hat eine Adventiv-Koleorhiza. Beim Hafer treten sämmtliche Pri- 

 mordialwurzeln aus gemeinschaftlicher Koleorhiza heraus. 



3. Das Wurzelsystem des Weizens besteht aus 6 im inter- 

 mediären Glied bereits angelegten Primordialwurzeln (die den 

 zungenartigen Fortsatz als Koleorhiza benützende Wurzel bleibt 

 häufig aus) und 6 aus den Internodien entspringenden Stamm- 

 wurzeln. Letztere haben zum morphologischen Unterschied keine 

 aus den Koleorhizen gebildete Manchetten. Beide Wurzelformen 

 entwickeln sich, wenn der Dunkelkeimling durch successives Ab- 

 schneiden der Wurzel zu einer raschen Wurzelreproduction ge- 

 zwungen wird. Im normalen Falle tritt das Stammwurzelsystem 

 erst nach Streckung der Internodien auf, in welchen dann nach 

 deren Erstarkung noch weitere Staramwurzeln zur Entwicklung 

 gelangen. 



4. Die Entwicklung der Plumula, respective der Plumularscheide 

 und Primordialblätter des Weizens. 



