SÉANCE DU 17 FÉVRIER 1902. /iSB 



blé noir, blé, avoine, alimentation ordinairement considérée comme très 

 propre à exciter la ponte. Je dois faire observer aussi que, dans les exploi- 

 tations agricoles, une poule qui produit une centaine d'œufs est regardée 

 comme une très bonne pondeuse. 



» La valeur économique des œufs ne dépend de leur poids que d'une 

 façon très lâche; il est tout de même vrai, en comparant les extrêmes, 

 qu'un lot de tout petits œufs ne saurait être vendu le même prix qu'un lot 

 de très gros. Au point de vue physiologique, la question du poids est pri- 

 mordiale, puisque seul il renseigne avec certitude sur le travail organique 

 effectué. Or l'œuf moyen des poules granivores ressortit à 55^, et celui des 

 poules' carnivores à 58^; il y a donc bénéfice, non seulement au point de 

 vue du nombre, mais encore à celui de la quantité; d'ailleurs aucune diffé- 

 rence appréciable au goût. 



» Il convient maintenant de distinguer parmi les éléments des totaux 

 qui précèdent. Ainsi que j'ai eu occasion de le dire antérieurement, les 

 poules II, et llo sont comparables par leur organisation interne et leurs 

 qualités de race; descendant l'une et l'autre de poules Houdan, dont elles 

 avaient gardé plusieurs caractères, elles pouvaient d'avance être considérées 

 comme de très bonnes pondeuses et se sont effectivement montrées telles 

 avec 176 œufs et 127 œufs. Ce qui donne néanmoins à la poule Carnivore 

 une supériorité de 49 œufs. Les deux autres, III, et IIIo, comparables aussi 

 d'autre part, se sont montrées moins fortes pondeuses, ce qui était a pré- 

 voir; elles ont donné respectivement 121 œufs et 67 œufs, avec une diffé- 

 rence en faveur de la poule Carnivore de 54 œufs, très suffisamment voisine 

 de la précédente. 



» Il importe de dire que la poule IIIo a couvé et élevé une famille, ce 

 que n'a nullement cherché à faire la poule III, ; mais il ne s'agit pas là 

 de deux états différents qui rendraient les résultats incomparables. Car 

 l'excitation à la ponte est justement la réduction de l'instinct d'incubation. 

 La moins pondeuse est la meilleure couveuse, et inversement : ce sont deux 

 termes d'une seule et même série. » 



ZOOLOGIE. — Sur r évolution des formations stoloniales chez les Syllidiens. 

 Note de M. G. Pruvot, présentée par M. Yves Delage. 



» Dans les limites du seul genre Syllis, dont les espèces et même les 

 sons-genres (Ehlersia, Typosyllis, Haplosyllis) ne diffèrent les uns des 



