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(le l'extrait éthéré n'a lie» que dans les globules et non dans le plasma : 

 2" la substance soluble dans l'éther qui diminue n'est pas de la graisse; 

 3" dans les globules, comme dans le plasma, il semble se passer un phéno- 

 mène cbimique capable de faire augmenter l'extrait éthéré. 



» La question de la lipolyse est donc encore très embrouillée et il est 

 difficile de se faire une opinion à son sujet. 



» Nous nous sommes proposé de fixer quelques points qui nous ont paru 

 particulièrement intéressants. 



Méthode de recherche. 



» I. Prise et consen'ation des échantillon?,. — Nous recueillons asepliquement du 

 sang ou du sérum centrifugé ou non et nous divisons les prises en échantillons que 

 l'on dose immédiatement et en échantillons que l'on place à l'étuve à S;" dans des 

 vases de verre chimiquement propres et stérilisés. 



» Les échantillons placés à l'étuve sont vérifiés soigneusement au point de vue bac- 

 tériologique. Nous ne considérons comme valables et nous ne publions que les résultais 

 donnés par des échantillons absolument aseptiques. 



» II. Dosages. — Nous faisons l'extrait alcoolique (alcool à gS") du sang ou du 

 sérum, puis nous y dosons, en suivant les procédés indiqués par M. Duclaux (') : 

 1" l'extrait éthéré; 2° les substances solubles dans l'éther absolu : acides gras libres, 

 acides gras combinés à l'état d'éthers; 3° les substances insolubles dans l'éther absolu, 

 mais solubles dans l'eau : savons, glycérine.. 



» Exemples (les résullats obtenus. — Nous citerons les résultats de deux 

 des expériences qui nous ont serA'i à établir nos conclusions, pour mon- 

 trer dans quelles limites le sang ou le sérum sont modifiés. 



I. — Sang de chien rendu incnagiilable par une injection de peptone (-). 



Extrait 

 rtliéré. 



B 



A l'origine ■J,7-^>'^ 



Après 96 heures à l'étuve à S'j" 



en présence de l'air 2,02 



Après 96 heures à l'étuve à 87° 



dans le vide 5 , 22^ 



(') Duci.AUX, Traité de Microbiologie, t. IV, p. 680. 



(■-) Au bout de quelques heures, à l'étuve, le sang s'est coagulé. 



