Il 68 ACADÉMIE DES SCIENCES. 



Cerveau seul. Fémur gauche. 



Poids Poids 



Poids. absolu, pour looo. Longueur. absolu. pour looo. 



Témoin 27.50s 468,42 i6s,8S g"", 3 108,27 88,74 



Chien lécithiné. . . . 87808 49"i90 i8s, 20 9^16 iis,oo 28,91 



» Les dosages ont donné : 



Cerveau seul. 



» Conclusions. — Les déterminations qui précèdent établissent, d'une 

 façon générale, ce que nous avait déjà indiqué le coefficient azoturique, à 

 savoir que l'augmentation de poids des animaux recevant de la lécithiné 

 ne correspond pas à un ralentissement de la nutrition, mais porte, propor- 

 tionnellement, stjr le squelette et le système nerveux. Nous pensons, en 

 outre, avoir démontré que l'acide phosphorique retenu par l'organisme, 

 sous l'influence de la lécithiné, est normalement utilisé pour le développe- 

 ment de la cellule osseuse et de la cellule nerveuse. Dans les quelques-cas 

 où ils ont été pratiqués, les dosages de lécithiné indiquent que cette sub- 

 stance augmente dans le tissu nerveux sous l'influence du traitement, non 

 qu'il s'agisse, assurément, de la lécithiné même fournie à l'animal, mais 

 bien de celle qu'il forme par synthèse. ' 



» A un point de vue différent, nos déterminations confirment cette règle 

 physiologique, bien établie par M. Ch. Richet, que le poids du cerveau 

 seul ou de l'encéphale entier diminue, par rapport au poids du corps, à 

 mesure que le poids du corps augmente. Elles montrent, enfin, que, des 

 trois groupes d'animaux étudiés par nous, ce sont les cobayes qui pré- 

 sentent les os les plus minéralisés. La moyenne des cendres du fémur est, 

 en efîet, de 67 pour 100 chez le cobaye, de 64 pour 100 chez le lapin, alors 

 qu'elle n'atteint que 62 pour 100 chez le chien. » 



