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d'une petite quantité d'acétal dibenzoïque plus soluble formé en même 

 temps, elle cristallise en fines aiguilles fondant au bloc Maquenne vers 20G" 

 et donnant à l'analyse les chiffres suivants : 



Calculé 

 pour 

 Trouvé. CU'OMCHCMI')'. 



Carbone 72, 3o 72,6/4 



Hydrogène 5 , 87 5 , 83 



L'éther acétique et d'autres combinaisons seront décrits ultérieurement. 



La théorie prévoit, comme on sait, dix stéréoisomères dans la série des 

 hexites. Au moment où E. Fischer a commencé ses belles recherches sur 

 les sucres, on n'en connaissait que trois : la ^-mannite, la c?-sorbite et la 

 dulcite, cette dernière inactive par nature. E. Fischer a pu reproduire ces 

 substances artificiellement et obtenir, en outre, la /-mannite et la /-sorbite. 

 Plus récemment, l'un de nous a fait connaître la sorbiérite ou c?-idite natu- 

 relle ('), puis, en collaboration avec Lanzenberg, l'antipode optique de ce 

 sucre (-). Il n'y avait donc plus à préparer, à l'état défini, que les deux 

 talites, droite et gauche, et l'allodulcite. 



Les résultats que nous venons de décrire comblent une partie d'autant 

 plus notable de cette lacune qu'au point de vue des propriétés physiques et 

 chimiques la connaissance de l'une des talites correspond à la connaissance 

 de l'autre ('). La /-lalîte n'est donc plus à préparer que pour l'étude biolo- 

 gique et il ne reste de complètement inconnue que l'allodulcite. 



CHIMIE PHYSIQUE. — Recherches physico-chimiques sur les savons considérés 

 comme colloïdes. Note de MM. André Mayer, Georges Schaeffer et 

 E.-F. Terroine, présentée par M. Dastre. 



L'étude des savons d'acides gras saturés, considérée à la lumière des re- 

 cherches sur les colloïdes, présente un triple intérêt : d'abord on peut com- 

 prendre ainsi, comme l'a indiqué Kraff't dans ses importantes recherches, 

 beaucoup des propriétés physiques et chimiques des savons qui paraissent 



(') Comptes rendus, l. CXXXIX, 1904, p. 802 et 988. 



C) Comptes rendus, t. CXLIII, 1906, p. 291. 



(') En soumettanl la dulcite à l'action successive des réactifs oxydants et réducteurs, 

 E. Fischer a obtenu un sucre cristallisé, fusible à 66''-67'', qu'il considère provisoire- 

 ment comme de la talite racémique {Ber. d. cheni. Ges., t. XXVII, 1894, p. 1026). 



