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préjuger des formules de constitution qu'on peut attribuer à ce genre de 

 composés, question que je réserve pour l'instant, désirant avant tout géné- 

 raliser ces quelques faits. 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur l' arbutine et quelques-uns de ses dérivés, consi- 

 dérés au point de ime de leur pouvoir rolatoire et de leur dédoublement pa 

 l'émulsine. Note (') de MM. Em. Bourquelot et H. Héiiissev. 



Au cours de nos recherches sur les glucosides, nous avons élé amenés à 

 énoncer la proposition suivante : Tous les glucosides hydrolysables par l'émul- 

 sine dérivent du glucose d et sont lévogyres. Cette proposition s'applique à 

 tous les glucosides de ce groupe nouvellement découverts (-). On pourrait 

 ajouter qu'elle s'applique également à tous les autres si, parmi ceux-ci, il 

 n'en existait quelques-uns dont les propriétés optiques n'ont pas encore été 

 spécialement étudiées. L'arbutine est un de ces derniers, et il nous a semblé 

 qu'il y aurait intérêt à rechercher si ce glucoside, lui aussi, rentrait dans la 

 règle commune. 



Nous nous sommes trouvés, à l'origine de ce travail, en présence d'une assez 



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 grande difficulté résidant dans ce fait que l'aibuline, (_?H'\ „ , 



en tant que glucoside fournissant par hydrolyse i'""' de glucose d et 

 ,moi d'hydroquinone (Strecker), n'a pas élé jusqu'ici, à notre connais- 

 sance, obtenue à l'état de principe immédiat pur. Le produit désigné sous 

 ce nom est, d'après H. Schiff et d'autres auteurs, un mélange d'arbu- 

 tine vraie et de mélhylarbutine, ce qui explique pourquoi, par hydrolyse, 

 on obtient à la fois de l'hydroquinone et de la métliylhydroquinone. On n'a 

 même pas pu, par cristallisations fractionnées, séparer les deux glucosides; 

 aussi plusieurs chimistes, J. Habermann surtout, ont-ils prétendu que l'ar- 

 butine était, non pas le mélange mentionné ci-dessus, mais un glucoside 

 beaucoup plus complexe, C-"'H'*0'*, renfermant les éléments de l'hydro- 

 quinone, de la méthylhydroquinone et du glucose. 



(') l'résenlée dans la séance du 3o mars 1908. 



(2) Aiiciiliine (Bourquelol et Hérissey, 1902), sa.mbiinigrine (Bourquelot et Danjou, 

 igoà), prulaurasine (Hérissey, igoS), jasminoriiie (Vinlilesco , igo6), taxicatine 

 (Lefebvre, 190(3), hakankosine (Bourquelot el llérissev, 1907), verbénaline (Boiir- 

 dier, 1907). 



