62 



rettet Udvækst. To Rygfinner, nær hverandre eller 

 forenede ved Grunden. Gatfinnen uden nogen Pig- 

 straale. Store Brystfinner. Bugfinnerne er fæstede 

 en Smule længere tilbage end Brystfinnerne og 

 indeholder tre til fem Straaler; af disse er Pig- 

 straalen og den første Blødstraale omhyllede af 

 fælles stramt Væv og ligger tæt op ad hinanden. 

 Huden er blød, uden Skæl, men undertiden med 

 spredte Benknuder. Ingen Svømmeblære. Køns- 

 forskel synlig, idet Hannerne hyppigst er mindre, 

 men stundom større end Hunnerne; Hannen har 

 mere udviklede Finner og har næsten altid en af- 

 vigende Farvetegning og en mer eller mindre lang 

 Kønstap. 



Til Slægten hører henved tredive Arter, der alle er 

 fra den nordlige Halvkugle, men hvoraf nogle lever i 

 Havet, andre baade i Salt- og Ferskvand og atter andre 

 udelukkende i Ferskvand. Ulkene er Bundfisk med et 

 særegent Fællespræg over deres Levemaade. Alle er 

 de dvaske og glubske og holder til i forholdsvis lavt 

 Vand, hvor de nærer sig af mindre Dyr. Hannerne er 

 til Stede i mindre Tal end Hunnerne, og det maa anses 

 for rimeligt, at der hos alle eller i hvert Fald hos flere 

 Arter finder en Parring Sted; men Æggene klækkes ikke 

 som hos Rødfisken i Moderens Liv, men aflægges i 

 Klumper, over hvilke Hannen hos nogle Arter holder 

 Vagt. Ved Hjælp af Gællelaaget kan flere Ulke frem- 

 bringe en hørlig Knurren; den langtornede Ulk kan, naar 

 man tager fat paa den, knurre saa lydeligt, at det kan 

 høres i et Par Meters Afstand. Ulkene er afskrækkende 

 af Ydre og anvendes ikke hos os; Kødet skal heller ikke 

 være synderlig velsmagende. Uden Betydning er de 

 dog langtfra, idet de maa regnes blandt de for Nytte- 

 fiskene skadeligste „Fiskefjender". Hos os er fundet tre 



