SÉANCE DU 3 MARS igoS. itÛp 



CHIMIE ANIMALE. — Méthode de dosage de la glycérine dans le sang. 

 Note de M. Maurice Nicloux, présentée par M. Armand Gautier. 



« L'application des méthodes connues de dosnge de la glycérine ;i un 

 liquide aussi complexe que le sang n'est possible qu'a|irès sa séparation. 

 Les procédés qui consistent à mettre en jeu les |)ropriétés qu'elle possède 

 d'être soluble ou insoluble dans tel ou tel réactif (') sont délicats; ils 

 peuvent donner de bons résultats dans le cas du dosage de quantités 

 notables de glycérine; ils se compliquent, pour le cas contraire, de la 

 difficulté de la pesée de très pelites quantités de cette substance et, dans 

 ce cas aussi, de la presque impossibilité d'en affirmer la pureté. 



» J'ai pensé alors à tenter la séparation de la glycérine par une méthode 

 qui mît en jeu une de ses propriétés physiques. 



» Le fait que la glycérine peut distiller dans le vide ou être entraînée 

 par la vapeur d'eau surchauffée également dans le vide (celui de la trompe 

 à eau) a déjà servi à un certain nombre d'auteurs, dans le but de sa sépa- 

 ration et de son dosage ultérieur (-). A toutes ces méthodes on peut faire 

 les critiques générales suivantes : i" l'emploi d'une température sujiérieure 

 *à ioo° (elle atteint i8o° dans certaines méthodes) ; dans ces conditions, 

 outre les difficultés de la technique, on ne peut affirmer la non-décompo- 

 sition de certaines substances organiques, facilement décomposables; 

 2° l'impossibilité oii l'on se trouve de ne pouvoir déterminer la fin d'une 

 opération sans arrêter l'opération elle-même. 



» L'entraînement par la vapeur d'eau à ioo° dans le vide absolu, et 

 l'emploi de la pompe à mercure que je propose aujourd'hui suppriment 

 du même coup ces deux inconvénients. 



» Finalement, la méthode que j'ai l'honneur de soumettre à l'Académie 

 comprend les différentes opérations qui suivent : 



» 1° Précipitalion et séparation des matières albuminoïdes du sang; 



(') M. DoYON et A. MoREL, Comptes rendus de la Société de Biologie, 1902, 

 t. LIV, p. io38. — A. Triliat, Comptes rendus, 1902, t. CXXXV, p. goS. 



(') Von ToERRiNG, Zeilsclirift fiir ang. Chemie, 1S89, p. 362-365. — G. Baumert, 

 Archivder Ph., 1892, t. CCXXX, p. 324-33i. — A. Partheil, Archiv der Pli., 1895, 

 t. GCXXXIII, p. 391-898. — F. Bordas et S. de Raczkowskj, Comptes rendus, 1897, 

 t. CXXIV, p. 240. 



