56o ACADÉMIE DES SCIENCES. 



B 2° Séparation de la glj'cérine par entraînement par la vapeur d'eau à loo" dans le 

 vide; 



» 3° Dosage par l'emploi du bichromate de potasse et de l'acide sulfurique ('); 



» 4° Possibilité, sur quelques milligrammes de la substance dosée en solution dans 

 l'eau, de déterminer l'oxygène consommé et l'acide carbonique produit, véritable ana- 

 lyse organique qui permet l'identification avec la glycérine (-). 



» Voici, très brièvement, comment il convient d'opérer. (Les détails paraîtront dans 

 un Mémoire plus étendu.) 



» Les matières albuminoïdes du sang sont précipitées par l'eau bouillante légère- 

 ment acidifiée par l'acide acétique (eau : lo fois le volume de sang; acide acétique à 

 I pour 100 en poids, le \ du volume de sang). On filtre. Le liquide est clair et inco- 

 lore ou à peine coloré. Il contient la glycérine. On évapore à sec dans le vide, dans 

 un petit ballon, au moyen de la pompe à mercure. On fait arriver ensuite la vapeur, 

 par un tube effilé, dans l'intérieur du ballon, celui-ci étant complètement entouré 

 d'eau bouillante. L'entraînement a lieu. Le liquide condensé par un réfrigérant puissant 

 se réunit dans le réservoir fixe de la pompe à mercure. On le recueille. Rien n'est plus 

 facile que de s'assurer de la fin de l'opération. On isole par une manœuvre de la pompe 

 la dernière partie du liquide condensé, et l'on fait l'essai en bichromate. La persistance 

 de la teinte jaune, avec o''"',i de la solution titrée à gs^S de sel par litre, indique 

 l'absence complète de glycérine. L'opération est alors terminée. Les liquides d'en- 

 traînement sont concentrés, amenés à un volume déterminé, et la glycérine est dosée 

 comme il a été dit. 



» Voici les résultats. — Toutes les analyses ont porté sur lo™' de sang :• 



nif mg mg mç mg 



Glycérine ajoutée. . . 5,2 19,5 19,2 21,9 28,76 

 » retrouvée. 5,5 21,2 20,2 22,1 22,9 



Glycérine ajoutée .. . ^8,75 53,5 52,5 56, i 76,5 

 » retrouvée. 5o,i 55,2 00,9 53, i 70,9 



» Les résultats sont, comme on le voit, tout à fait satisfaisants, l'erreur 

 relative moyenne est d'environ 5 pour 100, voisine, quoique un peu supé- 

 rieure à celle inhérente au procédé de dosage par le bichromate. 



(') Ce sont MM. F. Bordas et S. de Raczkowski qui ont eu l'idée d'appliquer ma 

 méthode de dosage de petites quantités d'alcool par le bichromate de potasse et l'acide 

 sulfurique, au dosage de la glycérine. Toutefois, le calcul, d'ailleurs exact, d'una équa- 

 tion d'oxydation fausse a fait qu'ils n'ont pu le réaliser. Consulter, pour plus de détails 

 et pour la bibliographie. Comptes rendus de la Société de Biologie, 1897, 10^ série, 

 t. IV, p. 274 et 698, et Bulletin de la Société chimique, 1S97, 3'^ série, t. XVII, 

 p. 455. 



(') Maurice Nicloux, Dosage et analyse de très petites quantités de glycérine 

 pure {Comptes rendus de la Société de Biologie, igoS, t. LV, p. 221, tl Bulletin de 

 la Société chimique : séance du i3 février 1903). 



