SÉANCE DU II MAI 1903. Il55 



)i Au bout de 3 jours, 011 a repris 120'''"" du mélange et dosé séparément l'oléine 



inallérée, l'acide oléique et la glycérine; on a liouvé : 



g 



Oléine restant i , o64 



Acide oléique 8,786 



Glycérine, en plus de celle apportée par l'extrait i ,200 



» Si, en résumé, à un extrait glycérine de pancréas (employé en suffisant 

 excès pour que les quantités de glycérine et d'eau produites ou absorbées 

 par l'action diastasique ne modifient pas sa composition d'une façon sen- 

 sible), on ajoute de l'acide oléique, il s'éthérifie en partie ; si l'on ajoute de 

 la nionooléine, elle est parlielleinent dédoublée ; dans les deux cas, la réac- 

 tion aboutit à un état d'équilibre caractérisé parla même valeur du rapport 

 entre les poids d'acide libre et combiné. La valeur de ce rapport varie, 

 toutes choses égales d'ailleurs, avec la teneur en eau de l'extrait pancréa- 

 tique; elle est d'autant plus élevée que cette teneur est plus fotle. Lorsque, 

 dans une réaction, l'état d'équilibre est atteint, on peut le faire varier dans 

 un sens ou dans l'autre, selon que l'on ajoute ou qu'on enlève de l'eau. » 



CHIMIE AGRICOLE. — Influence de la fonnaldéhyde sur la végétation de la 

 moutarde blanche. Note de MM. ISouiliiac et Giustikiani, présentée par 

 M. IL Moissan. 



a Nous avons essayé de reconnaître si une plante supérieure pouvait 

 assimiler l'aldéhyde formique, et, à cetefTel, nous avons disposé des cul- 

 tures de moutarde blanche dans une solution minérale. 



» Neuf flacons ayant une capacité de J litre, après avoir été remplis avec cette solu- 

 tion, furent munis de bouclions peicés de trous ayant | centimètre de diamètre. Nous 

 nous proposions de fixer l'extrémité des tiges de nos plantes dans ces trous au moj-en 

 d'un collet de coton, afin de limiter ainsi, autant que possible, l'évaporatioii de la 

 formaldéliyde qui, dans la suite, devait être ajoutée aux solutions. 



» Après avoir fait germer des graines de moutarde sur du sable, nous avons pris 

 18 plantes également développées et nous les avons partagées en 9 groupes de 2 plantes 

 correspondant à nos neuf flacons. Ceux-ci furent divisés eu deux séries : ti-ois d'entre eux 

 — les n°' 1, 2, 3, — furent choisis comme témoins; les autres — 4, 5, 6, 7, 8 et 9 — 

 furent destinés à recevoir des doses variables d'aldéhyde i'ormique. 



» Nos cultures ont été disposées dans une serre voisine du laboratoire et placées de 

 façon à ne recevoir qu'un faible éclairenient ; en leur limitant lalumière et par suite 

 en leur enlevant dans une mesure notable la propriété de décomposer l'acide carbo- 

 nique Sérien, nous pensions observer plus aisément l'influence exercée par l'aldéhyde 

 sur^la végétation, au cas où cette matière servirait d'aliment hydrocarboné. Nous 



