SÉANCE DU 29 JUIN igo3. 1679 



» Nous avons observé récemment (Comptes rendus, t. CXXXVI, p. 160) que les 

 sels minéraux ajoutés au sol ont pour effet d'accélérer, d'une façon plus ou moins 

 sensible, la diminution de la proportion d'eau chez la plante. L'analyse des huiles 

 essentielles nous a montré d'autre part que, d'une manière générale, les sels favorisent 

 l'élhérification du menthol. Ces deux ])liénomènes : perle d'eau et éthéri/ication du 

 menthol paraissent donc ne pas être dus à des causes indépendantes. Poussons plus 

 loin leur étude comparative. 



» Les pertes d'eau subies par les parties aériennes des plantes témoins et des plantes 

 soumises aux. diverses inllnences ont varié entre 7, 2 et 22,7 pour 100 de plante fraîche, 

 du 25 mai au 21 août. Nous allons répartir les nombres fournis par le dosage des 

 élhers dans les huiles essentielles entre quatre groupes, un même groupe réunissant 

 ceux obtenus avec les plantes dont les pertes d'eau diffèrent de plus de 4 pour 100, 

 c'est-à-dire d'une quantité, somme loule, assez faible. Pour étudier comparativement 

 la perte d'eau et le phénomène de l'élhérification, nous inscrirons, à côté du nombre 

 représentant la diminution de la proportion d'eau, la valeur du rapport du menthol 

 combiné au menthol total, et nous ferons les moyennes des nombres relatifs à chacun 



des groupes. 



Rapport entre 

 Désignation Diminulion le menthol combiné 



du genre de culture. de la proportion d'eau. et le menthol total. 



, 25,9 



Culture normale 7,2 



'I 100 



I 26 3 



Culture au NaCI Q,8 I — — f nr, a 



no 100 \ AI ,\J 



moyenne : 9,6 - ) moyenne : -j^ 



Culture au PO' NaM4 10, 3 1 ^^ ' 



100 



3o,6 



100 



100 



«^uiiurt; au rtz.n- 01 10,0 , mo venue : 13.1 ' ' > moyenne : . ' 



I ' 100 i ■' 100 



Culture au SO'Fe i3,6 ^^ 



/ 1 00 



36,7 



Culture au SO*Mn 10,9 



Culture au K.CI i5,3 



Culture au SO* l\a- '5,7 



Culture au AzO'Na 16,1 



Culture au AzO^K ig, i 



100 



33,3 



. „ 100 1 34,1 



moyenne : lb,5 „ / moyenne : -7-^-^ 



■' 32,7 j •' 100 



100 



33,9 



100 



3; 



37,8 



Culture au SO*(AzH')- 20,3) -lli- 1 



' 0.1 c 'oo ' >" ." 



, moyenne : 21,0 , ^ / moyenne : .^„ - 



n I. V 03 V ui l 42,6 -^ 100 



Culture au .\zO''AzH* 22,7 j 



100 



