SÉANCE DU y.9 JUIN igoS. 1698 



lièremenl par Néinec (1897) chez divers Myriapodes et par Jalta (1883) et Van Bam- 

 beke (1S98) chez Pholcus. Ces corps représenteraient, surtout pour ce dernier auteur, 

 le noyau vitellin de Balbiani. 



M Sans me prononcer sur ce dernier point, je puis dire que dans 

 Polyxenus lagurus on estconduit logiquement à reconnaître que la substance 

 cytochromatique représente une différenciation protoplasmique spéciale- 

 ment destinée à V élaboration des matières assimilables dont V œuf a besoin. » 



PHYSIOLOGIE GÉNÉRALE. — Action de l'émulsine sur la salicine et Vamyg- 

 daline. Théorie de l'action de l'émulsine. Note de MM. Victor Henri et 

 S. Lai,ou, présentée par M. Alfred Giard. 



« L'étude de l'action de l'émidsine sur la salicine avait conduit l'un de 

 nous à émettre l'hypothèse que le ferment formait avec la salicine et avec 

 les produits de la réaction des combinaisons intermédiaires incomplètes, se 

 produisant d'après la loi de l'action des masses. En établissant la formule 

 mathématique qui représente la vitesse d'hydrolyse de la salicine, on arrive 

 à la même expression, d'une part lorsqu'on suppose que c'est la partie 

 libre du ferment qui agit, et d'autre part si l'on suppose que c'est la combi- 

 naison intermédiaire entre le ferment et l'émulsine qui se décompose en 

 régénérant le ferment. Cette incertitude apparaît dans un grand nombre de 

 réactions catalytiques médiates, c'est-à-dire se produisant avec formation 

 de combinaisons intermédiaires. Il était donc important de chercher une 

 méthode qui puisse donner une réponse pour l'une ou l'autre de ces deux 

 hvpolhèses. La méthode que nous avons employée consiste à étudier la 

 vitesse d'action de l'émulsine sur deux glycosides séparément et sur leur 

 mélange; nous avons donc étudié l'action sur la salicine, sur l'amygdaline 

 et sur le mélange des deux. Cette « méthode de combinaison » présente de 

 grands avantages pour l'étude des ferments, ainsi qu'il le sera montré par 

 l'un de nous avec M. Larguier des Bancels. 



» Voici d'abord quel,ques résultats numériques. Les expériences ont été faites à 26°; 

 dans les huit premières séries 80'"'" de la solution de glycoside étaient additionnés 

 de lo''"' de solution d'émulsine; dans les huit dernières on ajoutait 5""° d'émulsine, 

 plus 5''"'" d'eau. Les dosages ont été faits avec le polarimètre et par la méthode de 

 Volhai'd avec le nitrate d'argent au -— normal. Les nombres suivants indiquent les 

 variations de la rotation du plan de polaiisation et les nombres de gouttes de la solu- 



