146 



Hovedsagen fælles for de forskellige Ørredarter og er i 

 Korthed almindeligvis følgende. Den tørt afstrøgne og 

 befrugtede Rogn indlægges i Klækkehuset i „Klække- 

 bakker" med Traadvævsbund. Bakkerne staar rækkevis i 

 lange Trærender („Klækkeborde"), der gennemstrømmes 

 af forud filtreret Vand, og det er saaledes indrettet, at 

 Vandet i hver Bakke strømmer op gennem Traadvævs- 

 bunden og omskyller Æggene. I hver Bakke kan ligge 

 tre til seks Tusinde Æg, og i et større Klækkehus kan 

 der paa een Gang rummes een — to Millioner. Æggene 

 efterses daglig, og døde Æg, der er let kendelige, da de 

 bliver uigennemsigtige og hvide, pilles fra med Tang eller 

 Hævert. Efter nogen Tids Forløb bliver Fosterets Øjne tyde- 

 lige, og Æggene kaldes da„Øjenæg"; disse er langt mere 

 modstandsdygtige mod Rystelser o.l. end de yngre Æg og kan 

 saaledes taale dagelange Forsendelser*). Straks efter Klæk- 

 ningen ligger Yngelen paa Siden, men naar en Del af 

 den store Blommesæk er fortæret, rejser Ungen sig paa 

 Højkant; nu eller lidt senere udsættes den fra Klække- 

 huset i Frivand eller i Dam. Ørreddammene skal have 

 køligt Vand og stærk Strøm og er derfor oftest anlagt 

 ved en gammel Vandmølle eller et andet Sted, hvor der 

 er Opstemningsret til et Vandløb. Dammene er hyppigst 

 langstrakt firkantede (f. Eks. 35 m x 7 m) og er lagt pa- 

 rallelt med hinanden; Vandtilførslen sker gennem en 

 „Fødekanal", som er gravet fra Vandløbet ovenfor 

 Stemmeværket, medens Dammene har Afløb enten direkte 

 eller gennem et „Bagløb" til Vandløbet nedenfor 

 Stemmeværket. Paa den Maade bliver der Strøm gennem 

 Dammene. For at hindre Fisken i at undvige fra Dam- 

 mene, er der sat Rist for Indløbsrøret, og Afløbet foregaar 

 gennem en „Munk", der ogsaa er forsynet med Rist. 

 I Munken kan der anbringes Skodder, hvorved Vandet i 

 Dammen opstemmes („Dammen spændes"); fjernes nogle 

 eller alle Skodder af Munken, sænkes Vandstanden, eller 

 Dammen tømmes („tappes") helt, og lukkes der nu af for 

 Indløbsrøret, kan Dammen tørlægges fuldstændig. Ud- 

 fiskningen af en med Fisk besat Dam foregaar ved, at 

 baade Skodder og Rist tages op af Munken, medens der 

 i Bagløbet anbringes en Fangkasse, ud i hvilken Dam- 

 mens Vand løber gennem Munkens Bundrør. Vandet 

 forsvinder gennem Fangkassens Gittersider, og Fiskene 

 optages med Kætser. Den spæde Ørredyngel, som ud- 

 sættes i en saadan Dam om Foraaret, kan den første 

 Tid, hvis Vandet er rigt paa „Naturnæring" (Dafnier o. I.), 



*) Paa en Liter gaar omtrent b -8.000 Stkr. Havørredrogn eller 7— 

 10.000 Stkr. Bækørredrogn. Nys afstrøgen Rogn er noget mindre. 



