202 



Aar vokser de forskellige Sildestammer ogsaa forskelligt, 

 men ikke saaledes, at man uden videre kan dele dem i 

 hurtigt og langsomt voksende Stammer. I den foran- 

 staaende Tabel er Gennemsnitslængden i de forskellige 

 Aldre udregnet (ved Hjælp af Skælundersøgelser) hos Sild 

 taget mellem Norge og Shetlandsøerne og hos Kattegats- 

 sild; det ses, at disse i de to første Aar vokser stærkest, 

 medens hine derefter hurtigst øger deres Længde. Efter 

 de to første Leveaar, og saa længe Silden endnu ikke er 

 bleven forplantningsdygtig, opsamler den en betydelig 

 Mængde Fedt, dels i sit Kød og dels som Ister langs Ind- 

 voldene. Fedtholdigheden stiger hos Ungsilden med Stør- 

 relsen; saaledes fandtes hos Ungsild fra Norges Vestkyst 

 følgende Mængder i Kødet: 



SildensLængdeicm. 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 



Fedtprocent i Kødet.14,04 4,19 8,03 8,35 10,29 10,82 12,7i 14,50 13,69 11,59 



Der er fundet indtil over 20 n /o Fedt i Kødet. Ister- 

 mængden er særlig stor hos Ungsild over en Snes Centi- 

 meters Længde (Fedsild, Flommesild, Matjes). Naar Køns- 

 modenheden naas, begynder Fedtholdigheden at svinge 

 stærkt efter Legetiderne. Naar Stimerne nærmer sig Ky- 

 sten, kan Silden endnu have 10 — 15°/o Fedt i Kødet, men 

 Kønsorganernes Udvikling tærer saa stærkt, at Fedtholdig- 

 heden efterhaanden kan synke helt ned til 2,5°/o; Ister- 

 mængden er aldrig saa stor hos den voksne Sild som hos 

 Ungsilden. Desuden er der en aarlig Svingning i Fedt- 

 holdigheden baade hos Ungsild og voksen Sild, idet de 

 om Vinteren forbruger af Fedtet, men aflejrer nyt om 

 Sommeren; dette mærkes dog ikke paa Vægten, idet der 

 om Vinteren til Udligning optages Vand, som atter ud- 

 skilles om Sommeren — til Gengæld mærkes det paa 

 Kvaliteten, der er langt ringere om Vinteren end om 

 Sommeren. Væksten foregaar udelukkende i Sommer- 

 halvaaret (ved Norges Vestkyst i April— September og sær- 

 lig i Maj— Juli), medens Længden ikke øges i den øvrige 

 Tid. I tre — fem Aars Alderen bliver Silden forplantnings- 

 dygtig, i de fleste Tilfælde vistnok i sit fjerde Aar. Den har da 

 en Længde af 15—23 cm, undtagelsesvis kun 12,5 cm. Man 

 har undret sig over, at Silden trods det umaadelige Antal, 

 der aarlig opfiskes, ikke aftager paaviseligt i Mængde, 



