260 



Ben gør den lidet agtet til Menneskeføde; men bliver den 

 større, vinder den meget i Fedme. Skønt dette er Und- 

 tagelsen, spiller Skallen dog mange Steder en stor Rolle 

 som Spisefisk, om den end ikke opnaar nogen høj Pris. 

 I det sorte Hav skal der aarlig fiskes Hundrede Millioner 

 og i det kaspiske Hav endog tre— fire Hundrede Millioner 

 Stykker aarlig. Mange Steder, særlig i Udlandet, er rime- 

 ligvis Skallen den Fisk, der indbringer mest af et Vand, 

 idet den er saa talrig. Hos os fiskedes der i Aarene 

 1902—1911 omtrentlig følgende Mængder*) i Ringkjøbing- 

 Stadil Fjord: 45.000, 44.000, 34.000, 41.000, 29.000, 41.000, 

 39.000, 36.000, 90.000, 54.000 kg, hvoraf henved de tre 

 Fjerdedele fra Fjordens nordlige Dele, Resten fra Lønborg 

 Aa og fra Fjordens sydlige Del; den stærke Stigning i 

 1910 og 1911 skyldes rimeligvis, at Fjordens tiltagende Salt- 

 holdighed tvang Skallerne ind mod Kysten; nu er Skalle- 

 fiskeriet aftaget særdeles meget. I Nissum Fjord er Skalle- 

 fangsten ligeledes betydelig (1902— 1912 omtrentlig: 16.000, 

 12.000, 10.000, 15.000, 10.000, 11.000,8.000, 13.000, 15.000 

 19.000 og 8.000 kg). I Randers Fjord spiller „Graafiskene" 

 for Tiden en større Rolle end Laks og Ørred, og blandt 

 Graafiskene er Skallen langt den vigtigste, men Fangstens 

 Størrelse kendes ikke. Alt i alt udføres der aarlig fra 

 Danmark henimod halvandet Hundrede Tusinde Kilogram 

 Skaller, som alle gaar til Tyskland, de fleste døde, men 

 nogle Tusinde Kilogram levende. Prisen er omtrent 

 20 Øre pr. kg for de døde og 70 Øre pr. kg for de levende. 

 Fanges Skallen udenfor Legetiden, er den i øvrigt ikke let 

 at holde i Live; den mister nemt Skæl, hvad den daarlig 

 taaler, og den kvæles let oven Vande. Fangsten sker mest 

 i Ruser, Vaad og Sættegarn. Skallen gaar villig paa Krog 

 agnet med Regnorm eller lignende; som de fleste andre 

 Ferskvandsfisk bider den bedst i Tiden før og efter So- 

 lens Ned- og Opgang, samt mod Tordenvejr; den skal 

 endog kunne fiskes paa Krog under Isen, omend hos os 

 vistnok med Vanskelighed. Næsten alle større Fangster 

 sendes her fra Landet til Tyskland. Langt større Betyd- 

 ning end som Salgsfisk har Skallen imidlertid ved at tjene 

 som Føde for Rovfisk, i første Linie for Gedden, der 

 hovedsagelig lever af Skaller. At en sølvblinkende Skalle 

 er en udmærket Agnfisk for Eksempel paa Geddedypkrog, 

 er da ikke at undres over; mindre almindelig har man 

 indset, at den i sig selv pr. Kilogram lidet værdifulde 

 Skalle paa Grund af sin Nøjsomhed og Talrighed er et 



*) Statistikken skelner i Reglen lige saa lidt som Lovgivningen mel- 

 lem de forskellige Skallearter. 



