112 E. H. VON BAUMHAUER. SUR LA DENSITE DE L ALCOOL 



encore relativement à la base sur laquelle repose l'alcoométrie 

 dans les divers pays. Cette base, nous la devons principalement 

 aux recherches de Gilpin, dans le siècle précédent, et aux 

 recherches postérieures de Gay-Lussac; les résultats de ces deux 

 expérimentateurs ne diffèrent entre eux que de ± un dixième 

 pour cent d'alcool (en volume) pour les mélanges à 15° C. ou 

 15°,55 C. (60° F.), température à laquelle les expériences ont 

 été faites, tandis que, à 0^ C. et 30° C, ces différences s'élè- 

 vent tout au plus à deux dixièmes pour cent. A cet égard nous 

 avons acquis une certitude complète, depuis que, — grâce à une 

 communication à laquelle la publication de notre travail, en 1860, 

 n'a probablement pas été étrangère, — nous sommes entrés en 

 possession des chiffres officiels d'après lesquels Gay-Lussac avait 

 calculé les valeurs de son histruclion pour Vusaqe de V alcoomètre 

 centésimal y chiffres dont on ne connaissait jusqu'alors que quel- 

 ques uns , cités par Berzelius dans la seconde édition de son 

 Traité de Chimie (1828). La communication à laquelle je fais 

 allusion est celle que M. Collardeau a adressée à l'Académie des 

 Sciences de Paris, dans la séance du 18 novembre 1861, et où 

 il donne les densités des mélanges d'alcool et d'eau à 15° C. 

 (l'eau à 15° C.=:l) pour chaque centième en volume d'alcool, 

 densités empruntées à la table officielle de Gay-Lussac. Comme Ber- 

 zelius, auquel Gay-Lussac avait certainement communiqué les chiffres 

 en question , ne parle que des mélanges renfermant 30 à 100 pour 

 cent d'alcool en volume, on peut toutefois se demander si Gay- 

 Lussac a bien expérimenté sur des mélanges plus pauvres, et si, 

 au-dessous de 30 pour cent, il n'a pas déduit ses chiffres des 

 expériences de ses devanciers. M. Mendelejeff non plus n'a pas 

 fait de déterminations au-dessous de 32 pour cent en volume, 

 sauf une, à environ 12 pour cent, qui confirme les résultats de 

 Gilpim, de Drinkwater et les nôtres. 



Pour nos recherches, deux séries de mélanges ont été faites, 

 à l'aide des deux espèces d'alcool dont j'ai parlé ci-dessus. Les 

 19 mélanges qui composaient chaque série, et dont la richesse 

 augmentait progressivement d'environ 5 pour cent, furent préparés 



