ET LA FORMATION DU LIEGE DANS LES DICOTYLEDONES. 145 



liège, prend également naissance dans l'oxydation des matières 

 grasses sous l'influence de l'acide nitrique. 



Cette manière de voir est aussi confirmée par une observation 

 que j'ai faite sur le liège frais du Quercus suber, où un certain 

 nombre de rangées des cellules subéreuses les plus jeunes deve- 

 naient rouge violet par l'action du mélange de chlorure de zinc 

 d'iode et d'iodure de potassium, tandis que toutes les autres 

 cellules prenaient, comme d'ordinaire, une teinte jaune brunâtre. 

 Les premières contenaient aussi encore de l'humidité, et se dis- 

 tinguaient sur une coupe fraîche, même à l'œil nu, comme une 

 couche différemment colorée. 



IL Mode de naissance et de multiplication des 

 cellules du liège. 



La manière dont les cellules du liège prennent naissance est 

 demeurée longtemps inconnue et ce n'est que dans les derniers 

 temps qu'elle a été èclaircie. Il est vrai qu'elle n'est pas toujours 

 facile à observer. 



M. de Mohl n'a pas traité ce point dans son travail classique; 

 il s'est borné a l'étude de plantes dans lesquelles la première 

 apparition du liège avait déjà eu lieu. M. Hanstein ne s'est 

 également occupé que du développement et des modifications ulté- 

 rieures des couches subéreuses, bien que, en quelques endroits 

 de son mémoire, il parle de la multiplication cellulaire qui donne 

 naissance aux cellules du liège et lui assigne pour siège la rangée 

 de cellules située sous l'épiderme. M. Schleiden, qui a examiné 

 la question de l'origine des cellules, déclare ne pas être parvenu 

 à l'élucider complètement. Il met cette origine en connexion avec 

 l'accumulation supposée d'une masse mucilagineuse jaunâtre dans 

 les cellules épidermiques , laquelle finirait par faire éclater les 

 parois latérales de ces cellules, en soulevant les parois supérieu- 

 res réunies sous forme de membrane continue. En même temps, 

 des cellules subéreuses prendraient naissance dans cette matière. 

 Ces vues ne seront probablement plus défendues par personne. 

 Une idée plus exacte du phénomème a été donnée par M. de Mohl , 



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