DE l'influence DE LA TEMPERATURE SUR LES PLANTES. 389 



vigoureux, cultivés en pots, de ces plantes (sauf du 6'. Melo , de 

 nnipaliens et du Solanum , que je n'avais pas sous la main), 

 et je les ai plongés, avec leurs tiges et leurs feuilles, dans un 

 mélange d'eau et de glace, où ils ont été maintenus pendant un 

 quart d'heure. Comme tous les organes de ces plantes sont suffi- 

 samment minces, ils avaient eu tout le temps de s'abaisser 

 exactement jusqu'à la température de 0". Or, ni immédiatement après 

 l'expérience, ni pendant les trois semaines qui la suivirent, on ne put 

 constater aucun effet nuisible. L'observation de M. Bierkander ne 

 prouve donc rien pour la nocuité de températures entre 0^ et 2°. 



Le seul autre fait qui semble plaider en faveur d'une influence 

 nuisible directe, exercée sur les plantes par de basses tempéra- 

 tures au-dessus de 0"", est celui rapporté par M. Hardy. ') Cet 

 observateur a vu, en Algérie, un grand nombre de jeunes 

 arbres des pays tropicaux périr, en automne, à des températures 

 de H- 1 à -h 5 degrés. Je n'ai pu soumettre à l'expérience que 

 deux des espèces mentionnées par M. Hardy, savoir, le Bixa 

 Orellana , qui, d'après lui, était mort à -f- 3^, et le Crescentia 

 Cujete , qui était mort à -4- 5". De ces deux espèces , des feuilles 

 ayant tout leur développement ont été immergées pendant 15 

 minutes dans la glace fondante. Ni dans les premiers instants 

 après l'expérience, ni pendant tout le mois suivant, on n'a pu 

 reconnaître que les feuilles eussent souffert de ce traitement. 



Des essais tout semblables, exécutés sur quantité d'autres 

 végétaux tropicaux, m'ont donné le même résultat. 



Pour les plantes de M. Bierkander il est donc prouvé , et pour 



celles de M. Hardy il est très probable qu'elles rentrent dans 



cette règle générale: que les plantes peuvent, sans inconvénient 



pour leur vie, être refroidies pendant peu de temps jusqu'à 0^. 



IIL Innocuité, pour la vie végétale, de 



changements brusques de température. 



C'est un fait universellement connu que le dégel rapide d'organes 

 végétaux gelés , c'est-à-dire un changement brusque de température 



J) Voyez: Bot. Zeitung , 1854, p. 202. 



