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bic (Enbioien» unb (5scarol--Salate, bic ocrfducbencn 

 .«ohlattcn. fotoie Baucb, k. «erben eingeheimst unb in 

 Stuben verwahrt, bie mau mit (Breitern unb örbe be= 

 bocti. SKon föet ferner SBintetfalat, frühe (Broefeletbfen, 

 2)iöbren, Sduvar;wur;e!n :c, bebeeft bie tnbbcetenbecte 

 mit furjem verwestem 2)1 ifl; führt bie aufgebrauchten 

 3Rijtbeete aus unb fcfalägt bic ausgefahrene (Erbe fo» 

 gleich burett, um fie Don Steinen 511 reinigen, bamit 

 mau üe unter 3ufae von verwestem Sänget unb fnfeher 

 Äompojretbe fogleicn roiebet gut Anlage neuer 2)iiftbeete 



bertoenben fann. (Bon ben Hrtifenotfen werben bie 

 gelben "Blätter entfernt unb bie 'Pflanzen mit Baut 

 unb (Erbe bebeett ober nod) befiel mit fcolgfäfien um» 

 geben, weldic mau mit ßaub anfüllt. 3m ©cmüfcfeUcr 

 ifl bei gutem Sßctter büung Suft ju geben, unb bein 

 Ueberfjanbnebmen ber 2Räüfe, (ttfjeln :c. burdi -JUifftelicu 

 oon gallen unb Don Seilern mit angerührtem (Uilorfaif 

 müglidift ni fleuern. Sei güuftigem (Bettet fann man 

 au* neue Spargelbeete jut 'ünlage für bäe näefifie 

 isrülijain vorbereiten. 



ittnnnifj faltiges. 



3>nctfcr)Cit unb aJitrabcdcit ohne Sfcnbi^c ju 

 börrett. .£>ie;u fabelt mau bie reifen gtüdite beim 

 Stiel fo an, bafj an (Einen gaben biä üO gtüetjte in jwei 

 (Enben gereibt finb. Xtc gäben nun, rooran bie grüßte 

 aufgereiht finb, iäfjt man eingeht georbnet auf einem 

 (uftgugigen Speictjerboben aufhängen unb nachreifen. 

 Dlach einem Sievteljabre finbet mau biefe fruchte obne 

 ')lusnabme gefunb unb oon aufetotbentlicber SeirijtDer» 

 baulidifeit, gefdjmcibig, faftig unb oon einem ungemein 

 angenehmen (Moblgefdimacf, eine votjüglidie Srofl für 

 ffiranfe unb ©efunbe. Sei biefem ©erfahren oerbirbt 

 feine gtucrjt bur* gäulnijj, unb man erfpart an (Brenn* 

 hol; wie an ütrbeit, weldic bai iDörren im Ofen er» 

 forbert; bie luftbürren grücbte aber confetbiren fidi 

 3abtc=lang ohne (Einbuße, fduneoten beim ©enujj wie 

 frifer) 00m (Baum, unb tonnen weit ocifdudt »erben. — 

 älsill man auf biefe Keife gcfdiülte 3wctfdnnt borten, 

 alfo (Brünetten machen, fo legt man bie frifdjgepfiücften 

 grüdjte nur eine Sticttclftunbc lang in manne Seifen» 

 Fiebetlauge, welche bie .«out jerfrijjt, fo bap biefelbe mit 

 einem Sappen leidjt abgerieben werben fann, ohne bap 

 bie is-rucht felbft Schaben leibet. 



£er Äujjfoljl auö ber SJenbee. SDiefer erft feit 



furjet 3eit in Xeutfdilanb eingeführte gutterfobl ift fetjr 

 gu empfehlen. 5D!an fann benfelben bereite Anfang 

 Wuguft jum etften Wale blatten, unb bisi (inbe Dfro» 

 bet (äffen fid) bann noch btei ©lätteternten ausführen. 

 Sie (Bflangen werben circa 3 gufj bodi , unb eingelne 

 (Blattei erreichen eine Sänge Bon 12 — 15 unb eine ©reite 

 von 8-10 3oll. Wicht nur bie (Blätter, fonbetn auch 

 ber Shunt fmb ein gutes 'IMehfutter. S>er (üttag, 

 »eichen biefei Sohl liefert, ift ein bebeutenber. 3)er= 

 felbe witb fowobl Bon Süblfe als auch in ben (Berichten 

 oon 2)!ej} empfohlen. Samen Don biefem ,Uohl ifl hei 

 ÜÄeji unb 60. in (Berlin 511 erhalten. 



Mittel gegen bic SraubciifTanrlieif. Unter 

 ben in ivranfrcidi erprobten (Kitteln gegen bie Strauben» 

 franfheit haben fidi folgenbe jmei als probat bewahrt. 

 Um bie SDtitte 3uni, wo fiefe bic Ätanfhcit gewöhnlich 

 geigt, werben alle Spijsen ber (Reben abgefdmitten. 

 (Bei bet (Bfirfichfpaliergucht wirb biefe ÜBeife gegen STOe&l» 

 thau angeroenbet; fie bringt auch feinen Schaben, in» 

 bem ber Safobifcbnitt bod) wieber ilücs entfernt. Jas 

 gweite beliebt barin, bap man wahreub bes SCintcre 

 bie SBeinftöcte Don 2Jloo$ unb ber alten iRinbe reinigt, 

 wo mogiidi aueb, hefdmeibet unb bann alle« iHebhol; 

 mit einer 2)<ortclnufduing anftreidit, bie aus SBaffer, 

 ffialf unb Salj hefteht. (ki wäre ju unterfudjen, wie 

 weit lejjtere Seife mit bei gortpfTanjung beä Irauben» 

 pilieö lOiilium Tookeri) sufammenhinge. Sann würbe 

 fidi pidleidit bic leitete als bic jWedmäfjigere empfehlen. 

 25a« Dlbfdincibcn ber Spieen tonnte bann nodi bic 

 lejjteu Srbäben auomerjen. 



©efüHteS ^enfec. Unter ben biefjjäf;rigen ©eiu 

 fec»j=Sämliugeu beä .penn (L. Sdiwanecfe in Dfräerä» 

 leben bat freb eine ganj gefüllte gelbe (Blume gejeigt, 

 fo fd)ön gefüllt wie eine (Balfamine. Sdjon bic oiettc 

 ©lütt)e erwies biefe ivigenfdiaft. 



3Der befanntc bcutfdje Söotanir'cr Dr 23cr= 

 tbolb Seemann bat por flurjcm bic Sdiilberung feiner 

 Seife nad) ben ©iti= ober ivibfd)i.3nfclit in bet Sübfee 

 (beten (Broteftorat bie Ätone ®to§btitannien befanntlid) 

 abgelehnt) herausgegeben, weldie für ben (Botanifer 

 unb ©flanjcnfreunb mandn-s Sutercffante enthält, -verr 

 Seemann gibt barin nähere Jlotijcn übet bie (Bffanje 

 aus weldiet man bas laro, ein .«auptgemürj unb 

 Diahrungsmittel ber ■t>ibfdü=3nfulaner, gewinnt, ferner 

 über ben ©aumwolleubau bafclhft, welduu befonberü 

 in bem milben Älima jener Snfeln einen reichen (Ertrag 

 peifpridit, unb über mandic anbete inteteffaute ©e= 

 genftänbe aus bem (Bffanjenreiebe. 



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