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S)ie S^omperatitr beö 33oetC'5, in luctdjf'S bic Xöv^c uneber ciitöcoiiabcn lueibcii, barf non 

 ba nur 20" fein. 3In bcr Suft nnbert fid) nidjt'S. 



ai^onn bie l'üngc ber IiKebe mel)r aliä 2 3Ji. erreicht t)at, fo nin§ man fie pinciren nnb 

 von biefcni Stnijoublict an, lö^t man bie Sateraltriebe (©eije) fic^ frei entiuicfeln, bamit fie 

 bie Siebe ftärfen. 



Um bie i'eijetation nod; md)v anjureijen, faun man luin 3t-"it 5" 3^'* '"'t ftüffigem 

 Tiingcr begiefjen. 



3m 9Jionat 9.1iai nimmt man ba nnb bort einige 33Iätter ab, um bie Siebe mit Suft 

 nnb £id^t me()r in 33erütnung ju bringen. 3n ^f« f'ltfn 2^agen be^ 3i'i'i beginnt fie eine 

 buuHe g-arbe anjunetimeu; man fann bann bie in ber 3"'ifdjen5eit entftanbene 3iad)triebe be-, 

 feitigen. 5)ie ^^f(an;en merben in biefer 3''* "»'^ i't'i» •'önn-J gebradjt , bamit if^r .'Qoi-^ im 

 ^■reien t'ollftcinbig reift; mau bringt fie in eine gut gefd)ii(5tc füblic^e Sage. 'i)ie 2;öpfe 

 muffen, luenn müglid^, in ein Seet non grobem ,s>ammeridjlag ober ©teinfobleulöfd) einge= 

 graben merben; anbern ?yaf('J muf? man fie mit 9}Joo§ umgeben. Sie SSegiefiungeu werben 

 mafuiier. 



Gube September, roenn ba'? Sßetter regnerifd) ift, muffen bie Stopfe umgelegt meröeu, 

 bamit bie Grbe auötroduet. ^m folgeuben SJionat fdsiu'ibet man bie Sieben auf 9, 10 ober 

 12 Ingen, je nad) i()rer ©tärte; narb biefer Operation verbringt man bie ^^^ftanjen bi'j gegen 

 Gnbe Siouember, mo mau fie jn treiben beginnt, unter einen luftigen Sdjnppen; in ber ^()at 

 tragen biefe jungen SBeinftöde fd)on in bcmfetben 3a[)re grüdjte. 



3cl) luiH l)ier uod^ bemerten, baj? man, menn etma ein ^rieb 2 uub fogar 3 2;rauben 

 entmirfeln follte, nur eine eiuäigc laffeu barf: biefe roirb bann um fo gröfier merben. SJinn 

 fict)t nidjt feiten fo jeben deinen SBeinftod mit 7—8 fefjr fdjöneu ^Jranben befjciugt. 



Wan \)at bei ber (iultur in 5;i.ipf»;ii merfroürbige Stefnltate baburd) erjielt, bafe man ju 

 bem für bie 33egie§nngen nermenbeten Söaffer eine geroiffe iUenge ^otj'^fdje f)iu^ufügte. 



dlaä) Sßeeubiguug ber Grnte werben biefe tteinen ©tijrfe in guter Sage im freien ®rnub 

 gepffanjt. Sie föunen ^utei '^al)xe fpiiter uon neuem ber Treiberei unterworfen werben, wenn 

 man fie fcbon im §rül;jal)re oorljer wieber in 3;öpfe fe^t. 



Qu Gnglaub uerweubet man jeboc^ fetten bie gleichen ^^ftaujen jweimal jur erften 

 ^■rül)treiberei. 



iHrtiininfrtltiHfö. 



Jroitiicn 0011 Dbft itatf) ita(icuifii|cr 91rt. lUaii lidjft nafec ancinanber, fcbicbt bann 3l(le'3 loicbct 



taiin baä )oflciiaiiiitc italicnifdjc ßctrottncte Dbft, in ben untetbeffen um 3 @tab ftävtct ivbeistcn 



ba§ in Jiiften nad) Scutfdilanb 311 fommcn )?fIeot, Ofen unb läpt eä 6 ötiinben bariit. .Ciicrauf nimmt 



nad) folijenben SBerfa^ren — bic notbifie Sorgfalt i man ba^ Dbft bcrau», lost e^ bebutfam oon bon 



natiitlid) ücrau-Sgefcfet — febc Icidbt bcvftcüen. i Slecbcn unb bringt cS in einen , bcr ©onnc unb 



3unädift ivirb ba§ ,ju trorfncnbe Obft forgfältig I öuft gletd) jugäuglicben Siaum, legt ei bort mcit 



gefcfeält , ber Stiel aber batan gelnfien. SoBann au^ciuanber auf 93rctter ober IJapictc uub Inftt ei 



legt man bie 5s-rü(i)te — uid}t 3U üiel auf einmal — , 3 ober 4 Jage fo liegen. 9üäbreub biefer ,'?eit 



in einen bereit gehaltenen .ffeffel mit tccbeubem ' fucbt man tägliit bie trcctenften Atücbte berau-J, 



a'cifffv, läf;t fie barin etma 5 ^Jünuten tocfien, nimmt pactt bicfelben fo feft mie mögli* in .Hiften ober 



fie barauf i)cxMi'i unb legt fie uebcueinaubcv auf fteincrne löpfe unb bciiial)rt fie in einem tvecfeuen 



fogenannte Sorben ober Sßlccbc, bic man bann in 9iaum auf. 



einen mäfiig gebeijten iUictofen ftellt. Sobalb ba'3 3" 33cjug auf ba'$ Jrodncu bei tiei-fcbiebciicn 



Dbft ganj meid) gemorben , nimmt man co au» bcm Obftforten fei uod) bemertt, bafi man auy Slevfelu 



Ofen, tet)rt jebeä ciuäclue 6tiid um, reil^t eö mSg: juoor Sevnljauc-. unb Sd)alc ju entfernen bat, fc, 



