Physiology. 



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Denitiilicazionc. 

 Enzyme. 5U28l' 



Cingolani. aOOSG 



Czapek. r>0279. 

 Atmuiig der Pflanzen. 



Dam. 501^00. Enzym-clieniische 

 Studien iibcr die Edamerkiisereifung. 



Dammhahn. 50299. Gehalt ungo- 

 keiiiiter luul gckeimter PHanzeiisamcu 

 an peptolylischfu Eernienten. Diss. 



Euler. oOGTO, 71. Enzyme. 



uikI Bolin. a(t()73. Chenii- 



schc Zusaunnensetzuiig und biologische 

 Rolle einer Oxydase. 



und Ugglas. 50G74. En- 

 zyme. 



Feist. 5U742. Spaltung des Amyg- 

 dalins. 



Fennl. 50752. Wirkung der pro- 

 teolytisehen Enzyme auf die Mikroor- 

 ganismen auf <ue Enzyme. 



Fischer und Zempl^n. 5080G. Ver- 

 hallen der Celiobiose unci ihres Osons 

 gegen einige Enzyme. 



Franzen. 50880. A'^ergiirung der 

 Ameisensiiure durch BacUlus prodirjio- 



8US. 



Friedenthal. 50S97. Ferraente. 



Funk. 50936. Oxydasen. 



Galitzky und Wassiljeff. 5097G. At- 

 raung der Weizenkeime. 



Geiger. 5102G. Sprosspilze ohne 

 Sporenbildung. 



Gerber. 51038. La presure des 

 crucileres. 51039 : La sycochymose. 

 510-10 : Les actions antipresurantes du 

 lait cru vis-a-vis de quelques presures 

 vegetales. 510-11 : Les presures et leurs 

 anticorpsnaturels. 51042: Coagulation 

 du lait cru par la presure. {Carica 

 Pajxiija L.) 51043 : Repartition de la 

 presure dans les membres et tissus 

 vegetaux. 51044 : Localisation des 

 ferments proteolytiques dans la Yascon- 

 cella quercifolia. 51045 : La presure 

 des Basidiomycetes. 



Gola. 51119. Fermentazione della 

 cosidetta " composta." 



Gorini 51131. Ricerche comparative 

 f ra presami animali e presami microbici. 

 51132: Ricerche microbiologiclie sui 

 latti fermentati commestibili. 



Grafe. 51156. Enzyme des Akazien- 

 gummis. 



Green. 51171. Causes of the 

 gcrminative processes of seeds. 



Greve. 51197. Quantitative Bostim- 

 nmng der Ameisensiiure und Vergiirung 

 der Ameisensiiure dunli drei roten 

 Farl)st(»fT bildende Bakterieuarten. Diss. 



Grtlss. 51229. Kapillaranalyse eini- 

 ger Enzyme. 51230: Verlialten von 

 Cytase und Cytokoagulase bei der 

 Gummibildung. 



Guignard. 51252. Influence de 

 I'anesthesie et du gel sur le debouble- 

 ment de certains glucosides chez les 

 plantes. 



Haar. 51284. Eine neue Methode 

 der Peroxydasen-Gewinuung. Die He- 

 fio-a-Peroxydase, ein Glucoproteid. 



Hansen. 51357. Fermentation. 



Harden ami Young. 51365. Function 



ot pliospliates in alcoholic fermentation. 



Hariot. 513G9. Croissance des 

 Fticiis. 



Hauman. 51418. fitude microbio- 

 logique du rouissage aerobic du lin. 



Hayduck, Dehnicke und WUstenfeld. 

 51426. Einfluss der Luft auf die Halt- 

 barkeit der Hefe. 



Hedin. 51449. Enzymwirkung. 



Henneberg. 51500a. Giirungsbak- 

 teriologisches Praktikum, Betriebsunter- 

 suchungeu und Pilzkunde. 



Herzog und Hbrth. 51521. Stereo- 

 chemie der Milchsiiaregiirung. 



und Polotzky. 51523. Cit- 



ronensiiuregiirung. 



Horth. 51597. Versuch zur Er- 

 kermtnis der Milchsauregiirung. Diss. 



Hudson. 5167G. Beslimmung des 

 Rohrzuckera mit ililfe der Invertase. 



und Peine. 51677. In- 

 vertase. 



Huerre. 51G83. Influence de la re- 

 action du milieu sur I'activite des mal- 

 tases du ma is. 



Iwanoff. 51728. Wirkung der Phos- 

 phate auf die Ausscheidung der Kohlen- 

 siiure durch Pflanzen. 



5i; 



50. Fermente. 



51802. Zymolyticul 



Jacoby. 



[J0rgensen.] 

 examinations of water and air. (Danish.) 

 51804: Mikroorganismen der Garungs- 

 Industrie. 



