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conformément aux expériences de Laprovostaye et Desains, confirmées par 

 celles de Regnault el de Bunsen, la chaleur de fusion de la glace est 



1^79,2 calories à i5°. 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur la soudure synthétique des acides amidés dérivées 

 des albumines. Note de MM. L. Hugovnenq et A. Morel, présentée par 

 M. Armand Gautier. 



Dans nos précédentes Communications (' ), nous avons insisté sur l'in- 

 térêt que présente, pour l'étude de la structure moléculaire des albumines, 

 la réalisation synthétique de la soudure des acides amidés dérivés des 

 matières protéiques. Dans cette voie, nous nous sommes attachés à fixer 

 les fonctions aminés de ces acides à un groupement CO, c'est-à-dire à les 

 taire entrer dans une molécule d'urée substituée, comme il en existe dans 

 les albumines naturelles. C'est ainsi que nous avons été amenés à préparer 

 l'urée symétrique de la leucine ou acide amino-caproïque : 



/AzH - C'H'"- CO-H 

 \A H — C^H'»- GO-H" 



1. Ces recherches ont été poursuivies avec la tyrosine qui est, avec la 

 leucine, un des termes les plus importants du dédoublement des substances 

 albuminoïdes. Elles nous ont conduits aux résultats suivants : 



1° Au-dessous de 100°, l'oxychlorure de carbone est sans action sur la 

 tyrosine; vers i5o°, en tube scellé, la réaction s'accompagne de la forma- 

 tion de produits goudronneux ; 



2° A froid, COCP réagit sur le sel de soude de la tyrosine dissous dans 

 l'eau, en donnant l'urée symétrique de la tyrosine 



CO-H 



/AzH -GH — C[P- G^H'.OH 

 \AzH - GH - GH- - G«H''. OH" 



CO^H 



(') Comptes rendus, l. CXL, igoâ, p. i5o, 5o5, Sog. 



