Io8 ACADÉMIE DES SCIENCES. 



solubles est notablement plus élevée chez les feuilles de. la plante annuelle, 

 à végétation rapide, que chez celles de la plante vivace. 



II. Si l'on prend le rapport entre l'azote total dii suc correspondant à 

 loo parties de matière sèche et l'azote total contenu dans loo parties de 

 matière sèche, on trouve que ce rapport, égal à -j^ environ aux deux pre- 

 mières prises d'échantillon des feuilles de Pyrèthre, s'abaisse à ~ aux deux 

 dernières prises. Chez les feuilles de Pavot, ce rapport, notablement plus 

 élevé, est à peu près constant et égal à ^. Par suite de l'évolution rapide 

 de cette dernière plante, des quantités considérables d'azote soluble, éla- 

 borées dans la feuille, sont mises en circulation, afin de pourvoir aux 

 besoins de la fi-uctification. 



L'élaboration de la matière azotée dans la feuille aux dépens des nitrates 

 trouve, dans les chiffres du Tableau, une démonstration très nette, surtout 

 dans le cas des feuilles de Pavot, et sur laquelle il est superflu d'insister. 

 On notera seulement que la disparition des nitrates chez ces dernières 

 feuilles est beaucoup plus rapide que chez les feuilles de Pyrèthre. 



Les faits qui précèdent traduisent, en ce qui concerne l'azote, la diffé- 

 rence qui existe entre le travail physiologique des feuilles d'une plante à 

 souche vivace et celui des feuilles d'une plante annuelle, remarquable par 

 la rapidité de son évolution. L'examen des variations simultanées de l'acide 

 phosphorique et de l'azote conduit à des constatations analogues. 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur l'hordénine : alcaloïde naiweau retiré des germes, 

 dits touraillons, de l'orge. Note de M. E. Léger, présentée par M. Gui- 

 gnard. 



Par la méthode de Stas j'ai pu extraire des touraillons d'orge un alca- 

 loïde nouveau que je propose de nommer hordénine. 



En pratiquant la méthode sus-indiquée, l'alcaloïde est obtenu en solution 

 élhérée; celle-ci, évaporée à sec, abandonne la base sous forme d'une 

 matière poisseuse qui ne tarde pas à se prendre en une masse de cristaux. 

 Le produit est purifié par des cristallisations répétées dans l'alcool. 



Ainsi obtenue, l'hordénine forme des prismes assez volumineux, inco- 

 lores, anhydres, presque insipides, fusibles à +117°, 8 (corrigé) en un 

 liquide incolore. Maintenue pendant longtemps à cette température ou 

 mieux à i4o-i5o°, elle se volatilise et peut, sans altération sensible, être 

 sublimée à la façon du camphre. Sa solution alcoolique est sans action sur 



