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étendu mes analyses non seulement aux composés insolubles du potassium 

 et du calcium, mais à ceux du sodium et du magnésium. 



I. — Feuilles de chêne fraîches : État initial. 



Le i8 se|)lembre igoS, on a récolté 5 kilogrammes de feuilles de chêne 

 vertes en bon élal; on les a séparées des pétioles et l'on a découpé les 

 limbes, par 4 ou 6 sections normales à l'axe. On a opéré un mélange aussi 

 homogène que possible, dans l'espace d'une demi-heure. Ces feuilles, trai- 

 tées par l'hydrate de chaux à froid, n'ont pas fourni d'ammoniaque. 



Leur distillation avec de l'eau pure développe une odeur aromatique 

 spéciale. Le liquide dislillé dans les premiers temps, c'est-à-dire en pré- 

 sence d'un grand excès d'eau, est neutre et il ne contient pas de furfurol, 

 mais seulement une trace d'un composé capable de réduire l'azotate 

 d'argent ammoniacal. 



Voici le résultat de l'analyse de ces feuilles. 



En chauffant à l'étuve à i io°, on obtient : loo^ matière sèche +117S 

 eau (perte). 



La matière sèche à son tour, brûlée dans une nacelle par un courant 

 lent d'oxygène et une colonne d'oxyde de cuivre, a fourni, pour io4",8 : 

 loos de matière organique + 4^,8 matière minérale ('). 



(') Ce poids représente le poids réel observé, diminué du poids de l'acide carbo- 

 nique qui y était combiné. Voici comment j'opère : 



La matière, séchée à 110° et pesée, est disposée dans une nacelle de porcelaine, que 

 l'on glisse à l'extiémilé d'un tube à analyse organique, en arrière d'une longue colonne 

 d'oxyde de cuivre. On opère la combustion dans un courant lent d'oxygène et Ion 

 recueille, comme à l'ordinaire, l'acide carbonique et l'eau. Cela fait, on pèse la -nacelle, 

 qui contient les cendres carbonalées. On y dose l'acide carbonique, en les traitant par 

 un acide étendu et pesant cet acide. 



D'une part, le poids de cet acide est retranché du poids des cendres trouvées d'abord ; 

 et, d'autre part, on ajoute le carbone qu'il renferme à celui qui a été recueilli dans 

 l'analyse organique proprement dite. 



D'après ces indications, on voit que le poids indiqué dans le présent Mémoire pour 

 la matière minérale représente le poids de cendres trouvé, diminué du poids de 

 l'acide carbonique qu'elles renferment. On sait que ce poids ne répond pas exacte- 

 ment à l'équivalence des alcalis, en raison de la décomposition partielle des carbonates 

 de magnésie, de chaux, etc. Cette méthode d'analyse s'applique à tous les nombres 

 indiqués dans le présent Mémoire. 



