SÉANCE DU 12 FF.VRIER 1906. l\0'] 



posent en rien, au contraire, à la notion admise jusqu'ici de l'existence des 

 bicarbonates dans les eaux. De plus, l'application judicieuse des lois de la 

 cryoscopie aux eaux minérales fait disparaître les prétendues anomalies de 

 la pression osniotique auxquelles aurait fait croire un calcul trop schéma- 

 tique. 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur un mode nouveau d'extraction de l'huile 

 de badiane. Note de M. Pu. Eberhardt, présentée par M. Gaston 

 Bonnier. 



Oiî a jusqu'à présent adntiis que l'huile de badiane était extraite en Chine 

 d'un lllicium dénommé anisatum par I^inné, renommé plus tard de la même 

 façon par Loureiro, et qui n'est autre en réalité que Ylllicium religiosum 

 I^ieb., du Japon; or, ainsi que je l'ai démontré récemment ('), il n'en est 

 rien, Ylllicium auquel on s'adresse pour cela étant V lllicium verum décrit 

 par Hooker, le seul d'ailleurs qui soit cultivé dans le sud de la Chine et le 

 nord du Tonkin. 



Non seulement Vlllicium anisatum dont on rencontre quelques exem- 

 plaires dans les forêts de ces régions n'est pas employé par les indigènes, 

 mais on doit, ainsi que l'a démontré le D"' Bretschneider, le considérer 

 comme une essence vénéneuse. Ce n'est que lorsque dans l'huile extraite 

 de Vlllicium verum on a, par fraude, mélangé de l'huile d'/. anisatum que 

 l'on a pu constater les phénomènes d'empoisonnement caractérisé qu'on a 

 signalés à la suite de l'absorption de certaines anisettes ou absinthes. 



Quelle que soit, d'ailleurs, l'espèce à laquelle on ait recours pour 

 l'extraction de l'huile, c'est au fruit que l'on s'adresse; c'est en effet dans 

 cette partie de la plante et plus particulièrement dans le péricarpe, qu'est 

 localisée l'huile essentielle. 



Au cours d'une série de recherches entreprises dans la haute région du 

 Tonkin, en vue de l'amélioration culturale de cette essence, dont l'avenir 

 me paraît digne d'attirer l'attention, j'ai été amené à faire l'étude de la 

 morphologie interne de ce végétal. 



Or l'étude analomique de la feuille m'a montré que les cellules du 



(') Pu. Eberhakut, Elude su/' la badù/ne et sa culture au Tonkin {Archives de la 

 Mission scientifique permanente de t' Indo-Chine). 



