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formations en acide laclique-(<'/ -f- /) sous l'action des mêmes agents (E. 

 JuNGFLEiscH, Comptcs rcndus, t. CXXXIX, p. 2o3), nous a paru donner un 

 certain intérêt général à cette élude. 



Dans loiUes nos expériences, l'acide lactique-/ s'esl montré beaucoup plus facile- 

 ment transformable que l'acide laclique-c^, en acide ]aclique-(rf -H /). Ce fait impose 

 des ménagements particuliers lors de sa préparation. La laclate-/ de quinine pur a été 

 changé en sel de zinc de la manière indiquée pour le lactate-rf {Comptes rendus, 

 t. CXL, p. 719), mais en ayant soin de maintenir, pendant le traitement, le liquide au 

 voisinage de 0° et d'éviter soigneusement tout excès de baryte. Malgré ces précautions, 

 les premiers cristaux obtenus contiennent toujours une certaine proportion de lactate- 

 (fl'+ /) de zinc, pouvant atteindre un dixième; les solubilités des deux lactales sont 

 telles que les cristaux qui viennent ensuite sont beaucoup plus riches en lactale-/. 



On sépare les deux lactales par des cristallisations fractionnées, que l'on dirige en 

 observant au microscope les formes très différentes du lactate-(f/H- /) et du lactate-/. 

 On parvient ainsi à recueillir du lactate-/ de zinc tout à fait pur. Le lactate-/ de zinc 

 ressemble beaucoup au lactate-f/. Les cristaux présentent au microscope la même appa- 

 rence. Les solubilités sont voisines. Le pouvoir rolatoire à droite du lactate-/ de zinc 

 ■dissous dans l'eau augmente fortement avec la dilution : les solutions contenant respec- 

 tivement 5s, 28, 5o, is, 25 et o^,5r2 de sel sec dans loo"""'' de liqueur, nous avons observé, 

 à 12° : stuirrH- 5°,66, aD = -t- S'-oo aD = .H-io",oo et a,, = -)- 1 2°, 5 ; avec des directions 

 opposées, ces pouvoirs rotaloires sont voisins de ceux que nous avons trouvés pour 

 le lactate-rf de zinc. 



La production de l'acide lactique-/, en partant de son sel de zinc, a été réalisée par 

 les procédés que nous avons appliqués antérieurement au laclate-f/ de zinc. 



temlire 1905, p. iSyS) contient les lignes suivantes au sujet de la IVote de M. Jung- 

 fleisch : « Sa conclusion, primitivement énoncée, que les acides lactiques-/ et -d sont 

 racéinisés à des degrés diflérents par un agent symétrique comme la baryte, fut déclarée 

 erronée tout récemment par Godchot et lui-même {Comptes rendus, t. CXL, igoS, 

 p. 719) ». L'auteur indique ensuite ses propres expériences établissant l'exactitude de 

 la conclusion. Notre erratum du i3 mars 1900 {lac. cit., p. 720) dit seulement, en 

 quatre lignes que : « les chilTres cités pour les comparaisons de pouvoirs rotatoires 

 doivent être rectifiés afin de représenter exactement les valeurs de an; la série de me- 

 sures à laquelle ils appartiennent ayant été lue sur une échelle sacchariniétrique, ils 

 doivent être multipliés par le facteur constant 4,332 ». Cette rectification de chiffres 

 ne modifiait évidemment pas les rapports entre les nombres; elle augmentait même la 

 valeur absolue des dillerences que M. iMackenzie déclare qu'elle a annulées. Le travail 

 de M. Mackenzie confirme donc, et en employant les mêmes réactions, celles de 

 M. Jungfleisch; celui-ci n'a jamais déclaré erronée sa proposition primitive : l'acide 

 lactique droit et l'acitle lactique gauche ne se conduisent pas semblablement dans les 

 réactions. 



