SÉANCE DU 17 AVRIL 1906. 'J35 



Dans le cas du phosphate bipo/asshjic on a vu disparaître 5"''4 d'aiili.vdride phos- 

 phorique sur 94,8. 



L'absorption du sitl/'alr de polassîtiiti a été de 18'"- sui' 231. 



Avec le sulfale de cuivre rabsorption est insi;;nifiantc; mai.-* avec Vaœlale de 

 cuivre, dont Taeide est moins énergique, on a pu tlxcr sur l'amidon 1 9"'-8 sur 672 de 

 cuivre total dans un cas, 0'"'=' .sur 03 dans un autre ot'i lu solution était plus étendue. 



On observe des différences plus considérables lorsque l'acide du sel a été d'abord 

 neutralisé par une base l'orte, par exemple en opérant sur des dissolutions ammoniacales 

 de zinc, de cuivre ou de plomb. 



L'absorption reste faible dans une aolnlion amiiuiniacale de sulfale de zinc : 2,7 

 pour cent pour une liqueur retilerniant 750"''^' de zinc métallique; mais elle devient 

 considérable dans une soJulioii ammoniacale de sulfale de cuirve. qui a cédé à l'amiflon 

 25,6 pour cent de son métal dans un cas (204"'- sur 796), 74 pour cent dans un autre 

 011 la liqueur était plus étendue (67'"^' sur so). 



Ces combinaisons cuivriques .sont relativement stables : l'eau ne leur enlève que de 

 l'ammoniaque. Dans les solutions concentrées l'amidon subit une légère altération qui 

 se manifeste après lavage : dans les solutions étendues il ne s'altère pas et on obtient 

 tinalemciit une poudre bleu pâle qui renferme environ 0,3 pour cent de cuivre. 



Avec une solulion am»ioniaeale d'aeèlale île plomh le résultat est encore plus 

 curieux : tout le plomb disparait de la liqueur. .Vprès quelques heures de contact le 

 lif|iiide Hltré ne se colore même plus par l'acide suiriiydrique, alors qu'à l'origine il 

 renfermait 0.8 pour cent de métal en dissolution. 



L'ox)/di' de fer rolloydal est moins bien tixé. sans doute parce qu'il n'est pas une 

 v(''ritable base. L'n premii'i' liquide a perdu '.<0"'- de Fc-O' sur 750, un autre 21 sur 37,5. 



En résumé, Vamidon offre tous les caractères d'un acide faible (1), 

 comparable à l'acide carbonique, et en cela se rapproche des autres hydra- 

 tes de carbone ; comme eux il contracte avec les hydrates métalliques des 

 combinaisons dissociables par l'eau et peut en outre absorber de petites 

 quantités de sels neutres. Ces propriétés doivent intervenir dans 

 •Fabsorplion des matières minérales par les plantes, et en particulier 

 contribuer à la minéralisation des organes renfermant des réserves 

 amylacées. 



( ' ) Le mémo caractère d'acide faible vient d'être reconnu dans l'amidon soluble par 

 MM. Ford et Gutlirio, au moyen de la méthode des conductiliilités électriques. (Joiirn. of thv 

 vhem. Soc, .Janvier 1906.) 



