I2()2 ACADÉMIE DES SCIE>'CES. 



PHYSIOLOGIE. — Sur l'excrétion des purincs {.rcintho-iiriques) et de l'acide 

 iirique endogènes. Note de M. Pierre Fai'VEE, présentée par M. Edmond 

 Perrier. 



Il y a peu de temps encore on admettait un rapport constant entre Vacide 

 iirique et l'urée excrétée et on fixait ce rapport aux environs de i/4o. Haig, 

 après des années d'observation, admet i/35, pour le rapport des .van tho- 

 uriqnes à l'urée. C'est à peu près le même chiffre : i/34,5 que j'ai obtenu 

 comme moyenne de 60 analyses, réparties sur toute l'année igoS, pour un 

 sujet suivant un régime végétarien y;/r.sç';/e sans purines. Tout récemment 

 Desgrez et Ayrignac(') ont trouvé un rapport variable suivant la nature du 

 régime. Ceci était à prévoir, car on tend indirectement à admettre que les 

 xantho-uriques et l'acide urique excrétés se composent : 1° d'une quantité 

 fixe d'origine endogène, 1° d'un surplus provenant des purines des ali- 

 ments ; le rapport doit donc varier suivant la richesse du régime en purines. 



La détermination du minimum d'acide urique endogène a déjà fait l'objet 

 de plusieurs travaux, mais les uns envisagent seulement l'acide urique, 

 les autres l'ensemble des purines. Les uns admettent pour ce minimum 

 une valeur fixe, indépendante des individus, les autres le jugent variable 

 d'un individu à l'autre. 



Hall a trouvé pour le minimum des purines endogènes une valeur de 

 o^'',435 à oS'',487 (exprimée en acide urique) par vingt-quatre heures ; Buriau 

 o'^'',439- Pour Vacide urique, Pl'eil et Soetbeer indiquent o^^aSS et os%3o8 ; 

 Hônes (moyenne de 14 individus) o^'',344- 



J'ai repris ces recherches sur deux sujets : M. (33 ans, 64 kg.) et 

 F. (39 ans, 66 kg.), dans différentes conditions : i°au régime lacto-végétal 

 (lait 2000 à 2 300^'', biscuits 160^, albumine 86 à 96^''); 2" au régime stric- 

 tement végétal et sans purines (pain 3oo'"', biscuits 60^'", choux ï^o^% 

 pommes de terre 240^'', farine de maïs 3o^'", beurre de coco 40^'', confi- 

 tures 60'^'', orange 100'^'", boisson eau pure, albumine 39^'", calories 2000). 



Les xantho-uriques ont été dosés par la méthode d'Hajxraft-Denigès, l'acide urique 

 par celle de Folin et Shaffer et par HCl. Les résultats sont exprimés en acide urique. 

 Le tableau suivant donne la moyenne de chaque période d'expérience et la composition 

 de l'urine. L'acidité est évaluée en SO'*H^, à la phénolphtaléine, les chlorures en NaCl. 



(') Comptes rendus, 2 avril 1906. 



