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dans les canalisations et devenir un olijet de répulsion et de dégoût 

 s'ils arrivaient dans les carafes de verre transparent que nous posons 

 sur nos tables. A cette objection répond l'expérience de Genève ; quel- 

 que nombreux que soient ces organismes lorsi^u'im les étudie au 

 point de vue zoologique, ils ne sont pas assez l'ré((uents, en réalité, ou 

 bien ils disparaissent dans les réservoirs et canaux qui les amènent 

 dans les maisons, assez pour que nous n'ayons jamais entendu élever 

 de plaintes à cet égard. Du reste, si cet inconvénient était reconnu 

 comme sérieux, on y remédierait facilement en établissant, comme on 

 l'a fait à Zurich, des filtres qui arrêtent toutes les particules figurées 

 de l'eau, les poussières mortes ou vivantes qui peuvent salir les eaux 

 du lac. A Genève, la construction de pareils filtresn'a jamais été récla- 

 mée par le public. 



h. On peut se demander si, parmi les organismes vivant dans le lac, 

 il n'y aurait pas les larves ou germes de parasites de l'iionime ou des 

 animaux. A cela, nous pouvons répondre qu'il n'y a pas une seule 

 espèce de vers parasites de l'homme et des animaux domestiques dont 

 les larves vivent librement dans l'eau des lacs de notre région. Une 

 seule espèce était suspecte à ce point de vue, le Rothriocephalus 

 latus, le Toenia large ou inerme. Mais les découvertes de M. le profes- 

 seur Braun,de L)orpat(i),ont prouvé que la larve de ce parasite vitenkys- 

 tée dans le corps de divers poissons et n'entre pas dans l'homme par la 

 voie des boissons. Les expériences directes de M. le professeur 

 Zschokke (-), alors à Genève, qui a étudié la transmission de ce ver 

 cestoide sur lui-même et sur ses élèves, ont achevé la démonstration 

 en nous montrant que les poissons qui nous donnent le Bothriocéphale 

 sont la Perche, le Brochet, l'Omble-chevalier et surtout la Lotte. Avis 

 aux cuisinières qui, pour éviter à la famille l'invasion de ce parasite, 

 du reste fort innocent, sont invitées à faire cuire suflisannnent ces 

 espèces de poissons. 



VL Une question plus difficile est celle des microbes ; dans ces 

 dernières années, elle a, à juste titre, grandement attiré l'attention du 

 public ; elle a fait faire des progrès immenses à l'hygiène et à la méde- 

 cine, grâce aux travaux de Pasteur en France, de R. Koch en M\e- 



(1) MaxBraun. Ueber die Herkiinlt von Botliriocepliains latus. Vii-chow's Archiv., 

 LXXXVIir, 119, 188-2. 



(-) Fr. Zschokke. Der Bothriocephaliis latus in Genf. Cenlralhlatt fur Bactério- 

 logie, etc. I, 877 et 409, léna, 1887. 



