SÉANCE DU 12 JUILLET 190g. l'5'] 



CHIMIE VÉGÉTALE. — La présure de la Belladone. Note de JNI. C. Gekber, 



présentée par M. Guignard. 



Dans une Note antérieure ('") nous avons établi que, ciiez les végétaux à 

 structure normale, la présure était localisée, pour la racine et la tige, dans 

 l'écorce au sens vulgaire du mot et plus particulièrement dans le liber qui 

 en forme la partie interne. Nous en avons conclu à l'existence de relations 

 étroites entre le tissu libérien et la diastase caséifiante. 



Si ces relations étroites existent réellement, nous devons observer, chaque 

 fois que le tissu libérien se rencontre dans d'autres régions que l'écorce, 

 l'apparition d'une activité présurante dans celles-ci. 



C'est dans un but de vérification que nous avons étudié diverses Sola- 

 nées (^), Thyméléacées ('), Cucurbitacées, familles de plantes dont la tige 

 possède du liber périmédullaire, et nous avons constaté que la zone péri- 

 méduUaire du cylindre central, inactive chez la grande majorité des végé- 

 taux, est active dans ces plantes. 



Nous nous proposons de résumer ces recherches en prenant pour exemple 

 la Belladone, parce que cette Solanée présente du liber anormal non seule- 

 ment dans la tige, mais encore dans la racine, parce que c'est une plante à 

 alcaloïdes, ce qui nous permettra de voir s'il n'existe pas quelques relations 

 entre la localisation, la proportion d'alcaloïdes et de présure, parce 

 qu'enfin sa diastase caséifiante offre un certain nombre de caractères très 

 spéciaux. 



A. Localisation. — Si nous exprimons par i l'activité présurante de 

 l'écorce (en y comprenant le liber externe) (') d'une tige de Belladone 

 âgée de 4 mois, nous obtenons, pour les diverses parties de l'appareil végé- 



(') C. Gerbi:r, Reparution de la présure dans les membres et tissus végétaux 

 (Comptes rendus. i3 avril 1909). 



(*) C. Gerber, La présure des Solanées. (Réunion biologique de Marseille, 

 12 juillet 1909.) 



(') C. Gerber, La présure des Thyméléacées [Comptes rendus Soc. BioL, l. LXVI, 

 p. 892). 



(*) Celte activité présurante est déterminée d'après la méthode exposée aux Com/jfe* 

 rendus, i3 avril 1909. 



