SÉANCE UV 9 AOUT I909. 4" 



glucose, tandis que l'osazone secondaire, fondant de 173° à 17'r, correspond à seule- 

 ment 68,1 de glucose. 



Troisième cas. — Déviation -1-49°, 7 ; réduction ']'?J; fermenlation 64»; osazone 56t',6. 

 La principale osazone, fondant de 181° à 182°, correspond à S;» de glucose; la seconde 

 osazone, laquelle fond de 172" à 174", correspond à 9», 2 de glucose et la troisième osa- 

 zone, fondant de i6."j°-i67", coriespond à ioS,5 de glucose. Cette dernière osazone est 

 en relation avec une altération du foie. — Hydrolyse : déviation -(- 4'"; réduction 64b ; 

 fermentation 69»; osazone 48^,3. Ici l'osazone principale, fondant de 187" à 188", cor- 

 respond à 39*; de glucose; une seconde osazone, correspondant à 5»',9 de glucose, fond 

 de 179° à 180° et une troisième osazone, fondant de 167° à 168°, correspond à seulement 

 3», 4 de glucose. Ici nous n'avons point de matières quaternaires azotées, capables de 

 donner également une certaine classe d'osazone ou d'hydrazone, avec un point de 

 fusion aux environs de 100°. 



II. DlABliTE TRAUMATIQIJË A LA SlITK Ulî LA TUBERCLLOSK DU CERVEAU. — Déviation 



4- 320,2; réduction 46*1 fermentation, urine crue 44'''i 4> 'irine bouillie 48'. — Hydro- 

 lyse : déviation 21°; réduction ^■î'^A', fermenlation 4o^'. ' 



m. Diabète traumatique occasionné par une ruade de cheval sur la jambe d'un 

 JEUNE HOMME. — Déviation + 20", 4; réduction 37»; fermentation 341?, 4. — hydrolyse : 

 déviation -i- 11°, 2; réduction So*-', 4 ; fermentation 24^. 



IV. Diabète psychique ou é.motionnel. — Déviation -1- 5", 8; réduction 315,7 ; fermen- 

 tation, urine crue 4'''i8, urine bouillie 88,6. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Consenrilron et augmentation de digestihUité des 

 pulpes de distillerie et de sucrerie en fosse, ainsi que des fourrages verts 

 ensilés, par une fermentation rationnelle par ensemeneemenl. Note de 

 M. J. Crolbois, présentée par M. lîoux. 



Jusqu'ici, pour la conservation des pulpes de distillerie et de sucrerie, on 

 employait les méthodes suivantes : 



i" Presses. — A la sortie des dill'useurs, les pulpes étaient envoyées dans des presses 

 spéciales, telles que celles de SchaHtler, de Klusermann, etc., ce qui permettait d'ob- 

 tenir des pulpes se gardant assez bien, mais le grand inconvénient de ce système rési- 

 dait dans la perte d'une très grande partie des substances utiles qui se trouvaient 

 entraînées dans les eaux exprimées. 



2° Éçaporalion. — Dans un travail très documenté, M. Bénard (') a fait connaf^trp' 

 les différents systèmes de dessiccation essayés. Les essais ont donné de bons lésultats 



{') J. Bénard, La dessicca/io/i des cossettes de^diffiision {.Journal de l'Agrical' 

 Lure, 1891, p. i53). • 



