SÉANCE DU (i SEPTEMBRE 19OÇ). ^83 



Toutes ces manipulntions sont faites nalurellenient de façon à éviter toute contami- 

 nation provenant de Tevlérieur. Lorsi|ue la solidification est conipli'te, l'ensemence- 

 inunl est ellectué pii' une légère piqùie au nidieu de la gélose. Tous les jours ensuite, 

 pendant 20 jours, toutes les cultures sont observées et nous avons ainsi noté pour 

 chacune : la date d'apparition du mycélium, sa forme, sa couleur, la rapidité daccrois- 

 senient, la date d'appai-ition des sporanges ou des spoi-es, les poids (frais et secs) des 

 cultures, le pouvoir germinatif des spores obtenues. 



Le premier fait (jue nous constatons est le non-développement ou le déve- 

 loppement excessivement faible des cullufes sur gélose avec liquide Raulin 

 sans sucre. Si donc, dans les cultures sur gélose avec liquide Raulin addi- 

 tionné de graisse, il y a, au contraire, végétation plus ou moins abondante, 

 cette végétation est à attribuer à la substance grasse. 



C'est précisément ce qui a lieu lorsque la teneur de la gélose en graisse 

 ne dépasse pas certaines limites niinimaou maxima. Au-dessousde >. pour 100 

 d'axonge, il n'j' a pas, à vrai dire, de développement appréciable du mycé- 

 lium; il n'y en a plus au-dessus de 3o pour 100. Mais, entre ces deux 

 extrêmes, et tout particulièrement à (3 pour 100, le Rhizopus prospère. 



A 6 pour 100, son poids sec est égal par exemple à o''',o5; sur liquide 

 Raulin avec saccharose, il atteint le même chiffre; par conlie il est seule- 

 ment de 0^,01 sur liquide Raulin non saccharose. 



La puissance de végétation dans le milieu gras se liaduil d'ailleurs encore 

 non seulement par le nombre, mais aussi par les dimensions des filaments 

 mycéliens, par l'abondance des sporanges, par la grosseur des spores. 



Nous avons obtenu, d'autre part, des résultats analogui.'s avec le Pliyco- 

 myces nitens et le Steri gmalocyslis nigra. 



Avec le Phyconiyces nilcns surtout, le développcnicnl <•>! \iaiment luxu- 

 riant; les filaments mycéliens couvrent loute la gélose et s'étendent même 

 au delà, le long des parois de verre des boites; les filaments dressés viennent, 

 avec leurs sporanges, toucher le couvercle. Tout l'intérieur des boites est 

 ainsi rempli d'un gazon d'un vert métalliijue; ceci du moins [)Our une pro- 

 portion (qui pour Tespèce est ['optimum) de 8 pour 100 d'axonge, alors qu'il 

 n'y a presque plus de mycélium lorsque la teneur en substance grasse est 

 intérieure à 2 pour 100 ou supérieure à jo pour mo. 



Avec le Stcrigmatocys/is riio/a, h? d(''velo|>pe!n('nl a lii'u de même entre 

 ■1 ])(iur 100 et '|0 [)i>ur 100. mais es! siuioiil luti-nsc à m» pour 100. 



En résumé, [)otir diverses moisissures, et non seulenii'ut pour les moisis- 

 sures plus ou moins spéciales, comme h; P/ircouiv es nilcns, unis même 

 pour des espèces banales, comme le Hliiznpus nigricans et le Slerigma/ocystis 



