SÉANCE DU 6 SEPTEMBRE 1909. 485 



corea Soso; ils sont au contraire très divergents et deviennent presque liori- 

 zontaux dans le Dioscorea Remandry . 



Le tubercule frais du Dioscorea Soso, arrondi au sommet, est aqueux, très 

 tendre et très sucré; celui du Dioscorea ISernnndry, à sommet aigu, est aussi 

 aqueux, mais son goût sucré est bien moins prononcé. Tous deux, d'un 

 poids de 2'^''' à 6''^, sont très appréciés des Sakalaves, qui les mangent crus. 



On ne pourrait pas consommer de même, sans aucune préparation préa- 

 lable, le tubercule de macabiha. Cette autre espèce, que nous nommerons 

 Dioscorea Macabiha, a des feuilles largement ovales, cordées et très acumi- 

 nées, qui rappellent celles du Dioscorea sauva; mais les inflorescences du 

 macabiha ne sont pas celles de ce Dioscorea sativa, et, dans les fleurs mâles, 

 les étainines sont insérées au voisinage de la gorge (et non vers le fond du 

 tube), les anthères atteignant presque ainsi le sommet des pièces périan- 

 ihiques. Le tubercule, dont l'analyse a déjà été donnée par M. Bourquelot, 

 est aussi très caractéristique; c'est une énorme masse hémisphérique, 

 pouvant peser i5''s et davantage, et dont la face inférieure est convexe, 

 tandis que la face supérieure est plus ou moins plane avec une excavation 

 d'où part la tige. Celle-ci porte dans sa région basilaire de gros aiguillons 

 aplatis, plus ou moins lobés. 



Le tubercule de macabiha est très toxique; celui de nous qui fut grave- 

 ment malade après l'avoir dégusté l'affirme par expérience. 



Tous les animaux, porcs, chiens, canards, auxquels on le fait ingt'rer, meurenl; et 

 l'on cile (le incnie chez les Sakalaves des cas (reiiipoisonnenients suivis de mort. Néan- 

 moins ces indigèuus le consonnnent assez souvent, mais après avoir pris les précautions 

 suivantes : ils font macérer la masse pendant 24 heures tiaiis Teau froide, laissent 

 ensuite sécher au soleil, puis soumettent à une seconde macération d'un jour, suivie 

 d'une nouvelle dessiccation; ils font ensuite bouillir et enfin pressent la pulpe pour en 

 extraire toute l'eau (|u'elle contient, el qui vraisemblablement entraîne avec elle le 

 principe nuisible. Après une dernière cuisson, cette pâte est inollensive, surtout si l'on 

 a pris le soin de supprimer toute la partie du tubercule qui avoisine la base de la tige. 

 Les Sakalaves n'ignorent pas non plus que la plante est particulièrement dangereuse, 

 comme tant d'autres espèces tubéreuses, au moment où le tubercule entre en germi- 

 nation el se couvre de nombreux bourgeons. 



Le Dioscorea Macabiha croit principalement dans les sols calcaires de 

 l'Andiongo; on le retiouve cependant parfois dans le Boina, près de Mara=— 

 voay par exemple, où il est appelé fanganga. 



Sur les terrains basaltiipies ou gneissiijucs, oii nous avons vu le Dioscorea 

 Soso remplacer le Dioscorea liemandry, le Dioscorea Macabiha est de même 

 remplacé par Vantaly, que nous nommerons Dioscorea Antaly. Par les feuilles 



