644 ACADÉMIE DES SCIENCES. 



voisin de l'iiis très conlaininés: il s'est déjà cette année garni de sexupares 

 qui ont donné des sexués; je le tiendrai en observation les années suivantes 

 et si, une année ou l'autre, des galles de Chermes orientalis apparaissent, elles 

 ne pourront provenir que du Chermes pini'\w\'v^mc. 



CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — La composition chimique du lait des vaches tuber- 

 culeuses. Note de M. A. Mowoisin, présentée par M. A. (Ihauveau. 



Depuis 4 ans, nous avons prati(juê l'examen complet de seize échantillons 

 authentiques du lait de sept vaches, tuberculeuses à des degrés différents. 



Les unes avaient de la tuberculose mammaire, les autres de la tuberculose 

 viscérale assez accentuée, mais sans lésions mammaires décelables à 

 l'examen clinique le plus minutieux. 



Nous avons ainsi pu suivre les modifications survenues dans la compo- 

 sition du lait sécrété par une mamelle malade, depuis les premières atteintes 

 jusqu'à la période ultime de l'affection, où la mamelle est complètement 

 tarie. 



Les résultats obtenus sont très nets; les plus importants sont réunis dans 

 le Tableau suivant : 



Vache II" I. 

 Tiibcrculusc inumiiiaire. 



Lall 

 de 



En grammes par litre. vache saine. 



Acidité (en acide lactique) i , 54 



Résidu sec '42,3 



Azote total 5 , 87 



Matières albuminoïdes 38,5 



Matière grasse 46. •> 



Lactose 43 , -5 



Cendres 7 , 3o 



Chlore (en chlorure de sodium). . i ,4o 



l'oint de congélation — 0°, 55o 



Indice de réfraction à i5° i,3434 



Résistance spécifnjue à 18°., . . ; . , 24''°'""' 



