SÉANCE DU 8 NOVEMBRE 1909. 809 



2° Les mouvements spéciaux d'une cellule donnée précédant sa division. 

 Ces mouvements sont particulièrement visibles dans les premiers stades; ils 

 consistent en oscillations d'élongation de la part de la cellule qui va se seg- 

 menter, élongations qui augmentent peu à peu d'amplitude, et dont la der- 

 nière se termine par la rupture en deux masses. Ce sont des oscillations 

 croissant jusqu'à dépasser une zone d'équilibre stable. Elles sont souvent 

 accompagnées de remous protoplasmiques. Il est à noter que ces oscil- 

 lations sont seulement visibles lorsque le film est projeté à très grande 

 vitesse, ce qui laisserait à penser que dans la réalité leur période est peut- 

 être de l'ordre de plusieurs minutes; il n'est pas impossible toutefois que la 

 période propre du cinématographe ait stroboscope àe?, oscillations de période 

 inférieure à la minute. 



Les théories de la division devront donc tenir compte de variations alter- 

 natives du champ de forces producteur de cette division. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Sur la présence, diins le lait d'une anaéroxydase 

 et d'une catalase. Note (') de M. Sarthou, présentée par M. Dastre. 



Dans un travail communiqué à l'Académie des Sciences, en avril dernier, MM. le 

 D'' Bordas et F. Touplain rejjrennenl l'étude des ferments du lait. Ils concluent que 

 les réactifs connus à base de parapliénylènediamirie, de ga'i'acol, etc., corps facilement 

 oxydables, ne peuvent démontrer l'existence dans le lait de peroxydases ou de cala- 

 lases et rapporlenl la réaction j)osilive à l'action calalyliqiie du caséinale de cliauv. 



A la suite des faits nouveaux apportés dans cette (Communication, nous 

 avons fait quelques expériences dans le but de déterminer si le lait de vache 

 renferme bien : 



1° Une anaéroxydase, ainsi que Font signalé Dupouy, Raudnitz, 

 Gillet, etc ; 



2° Une catalase mise en évidence par Sarthou, Uulhmann, Reiss. 



On niiiintleiil à l'étuve^à So". durant 10 heures, loo*^'"' de lait de \aclie cru. Au bout 

 de ce temps le lait est caillé. La crème rassemblée à la partie supérieure est enlevée. 

 On jette le coagulum sui- un filtre : le lactosérum, renfermant une partie de la caséine 

 soluble et une cerlaine quantité de l'anaéroxydase, passe dans le liltialum. _ 



Si I on examine ce tillralum, on constate : 



(') Présentée dans la séance du 2 novembre 1909. 



C. R.. 1909, 2- Semestre. (T. 149, N" 19.) IO9 



